Cocina el Libro: Los Pasteles de Maíz favoritos de George Washington
Cocina el libro: Los pasteles de maíz favoritos de George Washington podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 447 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa cada. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes levadura activa, agua, harina de maíz molida en piedra y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Zanahoria de George Washington, Zapatero de Cerezas George Washington, y Pastel de Libra George Washington para recetas similares.
Instrucciones
La noche anterior, combine 1 taza de harina de maíz, 1 1/2 tazas de agua tibia y la levadura en un tazón no reactivo de tamaño mediano.
Batir bien; la mezcla estará fina. Cubra el tazón con fuerza; deje reposar durante la noche en un lugar cálido.
A la mañana siguiente, bate la 1 taza restante de harina de maíz, la sal y el huevo. Vuelva a cubrir el tazón; déjelo reposar de 15 a 20 minutos (permitiendo que la harina de maíz recién agregada absorba parte del líquido y se ablande un poco).
Compruebe la consistencia; debe estar cerca de una masa fina para panqueques, ni casi líquida ni tan espesa como la crema espesa. Si es necesario, agregue un poco más de agua tibia para lograr esto.
Comience a calentar una sartén o plancha de hierro fundido bien sazonada a fuego medio-alto. Humedezca una toalla de papel con aceite vegetal. Una vez que la sartén esté caliente, frote su interior rápidamente pero a fondo con la toalla engrasada.
Servir con miel y mantequilla, si lo desea.