Cocina el Libro: Huevos-Chilaquiles de cualquier Estilo

Name: Cocina el Libro: Huevos-Chilaquiles de cualquier Estilo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates pelados enteros, escurridos; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fresco o Cotija desmenuzado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema o crema agria; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de frijoles negros secos, cocidos, o 1 escurrido y enjuagado; 4 hasta 8 huevos; 2 clavo mediano ajo, picado en trozos grandes; 4 camarones y venas Salsa roja; 1 ( berenjenas) jalapeño, sin semillas y picado grueso; 4 camarones y venas Sal; 1 pequeño chalota, picada en trozos grandes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Cocinar el libro: Huevos-Chilaquiles de cualquier estilo es un sin gluten y vegetariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 28g de proteína, 28g de grasa y un total de 613 calorías. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra salsa, jalapeño, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los frijoles negros, puede seguir este plato principal con el Postre de Frijoles Negros y Batata como postre. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Chilaquiles Verdes, Cocinar el libro: Huevos en el infierno, y Cocinar el Libro: Huevos Rellenos de Sriracha.

Instrucciones

Para hacer la salsa, ponga los tomates, el jalapeño, la chalota y el ajo en una licuadora y procese hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Chalotes

Ajo

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Calentar la batidora en una sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla mezclada en la sartén, agregue los frijoles negros y cocine a fuego lento la salsa durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Para preparar los chilaquiles, caliente el aceite a 350 grados F en una olla profunda u horno holandés. Ponga suavemente una o dos tortillas en el aceite caliente con un par de pinzas de metal y fríalas por aproximadamente 1 minuto en cada lado, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Pinza

Retire del aceite y transfiera a una rejilla de enfriamiento forrada con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Toallas De Papel

Espolvorear con sal. Repite con las tortillas restantes. (Nota: Si prefiere no freírlas, las tortillas se pueden tostar en un horno de 375 grados F durante 10-15 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Prepare los huevos a pedido para cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Coloque una tortilla en un plato, vierta 1/4 taza de la salsa por encima, espolvoree con queso y agregue una cucharada de crema. Apila una segunda tortilla encima de esa capa, creando otra de la misma manera. Cubrir con un huevo y servir.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso