Cocina el Libro: Galletas de Paz Mundial
Cocina el libro: Las galletas de Paz Mundial podrían ser solo el postre que estás buscando. Esta receta sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 134 calorías. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra bicarbonato de sodio, cacao en polvo, un generoso 1/3 de taza de chips de chocolate comprados en la tienda y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas de Paz Mundial, Galletas de Paz Mundial, y Galletas de Paz Mundial para recetas similares.
Instrucciones
Tamizar la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio.
Trabajando con una batidora de pie, preferiblemente con un accesorio de paleta, o con una batidora de mano en un tazón grande, bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave y cremosa.
Añadir los dos azúcares, la sal y el extracto de vainilla y batir durante 2 minutos más.
Vierta los ingredientes secos, coloque una toalla de cocina sobre la batidora de pie para protegerse y proteger su cocina de la harina voladora y pulse la batidora a baja velocidad aproximadamente 5 veces, una o dos segundos cada vez. Echa un vistazo:si todavía hay mucha harina en la superficie de la masa, pulsa un par de veces más; si no, retira la toalla. Continuando a baja velocidad, mezcle durante unos 30 segundos más, solo hasta que la harina desaparezca en la masa; para obtener la mejor textura, trabaje la masa lo menos posible una vez que se agregue la harina, y no se preocupe si la masa se ve un poco desmenuzada. Mezcle los trozos de chocolate y mezcle solo para incorporar.
Coloque la masa sobre una superficie de trabajo, se reúnen juntos y se divide por la mitad. Trabajando con la mitad de la masa a la vez, forme troncos de 1 1/2 pulgadas de diámetro. Envuelva los troncos en una envoltura de plástico y refrigérelos durante al menos 3 horas. (La masa se puede refrigerar hasta 3 días o congelar hasta 2 meses. Si ha congelado la masa, no necesita descongelarla antes de hornearla, simplemente corte los troncos en galletas y hornee las galletas 1 minuto más.)
PREPARACIÓN PARA HORNEAR: Coloca una rejilla en el horno y precalienta el horno a 325 grados F. Cubre dos bandejas para hornear con pergamino o alfombrillas de silicona.
Con un cuchillo fino y afilado, corta los troncos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. (Es probable que las balas se agrieten a medida que las corta, no se preocupe, simplemente vuelva a apretar los trozos en cada galleta.) Coloque las rondas en las bandejas para hornear, dejando aproximadamente 1 pulgada entre ellas.
Hornea las galletas una hoja a la vez durante 12 minutos, no se verán hechas ni estarán firmes, pero así es como deben ser.
Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla de enfriamiento y deje que las galletas descansen hasta que estén apenas calientes, momento en el que puede servirlas o dejar que alcancen la temperatura ambiente.
ALMACENAMIENTO: Empacadas herméticamente, las galletas se mantendrán a temperatura ambiente hasta por 3 días; se pueden congelar hasta por 2 meses.