Cocina el Libro: Col Roja Glaseada de Mostaza con Manzana

Name: Cocina el Libro: Col Roja Glaseada de Mostaza con Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 hojas de laurel secas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 6 ramitas ramitas de tomillo fresco de 6 pulgadas o de 1½ a 2 cucharaditas secas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hasta 4 cucharadas colmadas de mostaza oscura granulada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla cortada en dados de ¼ de pulgada; 1 kilogramos cabeza de col lombarda, cortada en trozos de 1½ pulgadas; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal

Cocina el libro: El Repollo Rojo Glaseado con Mostaza y manzana podría ser la guarnición que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 122 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.31 por porción. Si tienes vinagre de sidra, repollo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Pollo de Ladrillo con hojas de Mostaza, Cocinar el Libro: Costillas Cortas de Mostaza Karashi, y Cocina el Libro: Galletas de Limón Glaseadas.

Instrucciones

Cubra una sartén de 12 pulgadas de lado recto con una película delgada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente a fuego medio-alto; agregue la cebolla y el repollo y una pizca de sal y pimienta. Saltee, revolviendo con una espátula de madera, para dorar las cebollas y conseguir que la col recoja los bordes dorados. Ajusta el calor para que el glaseado de la sartén no se queme.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Col

Cebolla

Esmalte

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Agregue el tomillo, las hojas de laurel, la manzana y la mitad del vinagre, raspando cualquier glaseado en el fondo de la sartén. Hierve el vinagre hasta que no quede nada.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vinagre

Manzana

Esmalte

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el vino y el caldo, lleve a una burbuja lenta, cubra y cocine durante unos 10 minutos, o hasta que la col esté casi tierna. Destapa y hierve el líquido, revolviendo el vinagre restante hacia el final del hervor para que humedezca la col.

Ingredientes que necesitarás

Col

Vinagre

Caldo