Cocina el libro: Carpaccio de Lomo de Ternera con Tomillo

Necesita un plato principal sin gluten, primario, apto para fodmap y cetogénico? Cocina el libro: El Carpaccio de solomillo de ternera con tomillo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.79 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 44g de grasa y un total de 545 calorías. Si tienes rúcula, parmesano, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Paletas de hielo de Sandía, Limonada y Arándanos como postre. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocina el libro: Solomillo de Ternera con Rollos de Rábano Picante y Berros, Cocina el Libro: Solomillo de Ternera Asado con Salsa de Mantequilla de Vino Tinto, y Cocinar el Libro: Cerdo Asado con Tomillo y Perejil para recetas similares.
Instrucciones
Moler los granos de pimienta y mezclar con 1/2 cucharadita de sal y el tomillo.
Frote el lomo ligeramente con aceite de oliva, luego frote la mezcla de pimienta en la carne de res.
Caliente una sartén a fuego muy caliente y dore la carne de res por todos lados. Fresco.
Usa un cuchillo largo de hoja afilada para cortar la carne de res lo más finamente posible.
Coloque las rebanadas en una tabla y presione con la hoja plana del cuchillo para extender cada pieza.
Cubra un plato frío con la carne de res. Sazone y rocíe sobre el jugo de 1/2 limón.
Afeita el queso parmesano. Mezcle la rúcula con aceite de oliva y un poco más de jugo de limón. Esparce las hojas sobre la carne de res, luego coloca las virutas de parmesano encima.
Rocíe más aceite de oliva y sirva con limón.