Cioppino

Name: Cioppino
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 kilogramos cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 2 pequeño doz. almejas, 2 doz lavadas. mejillones pequeños, fregados y desbrozados; 2 pequeño doz. almejas, 2 doz lavadas. mejillones pequeños, lavados y deshilachados; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco, desmenuzado; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco, desmenuzado; 2 kilogramos cangrejos cocidos, agrietados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 5 dientes de ajo picados; 9 puerros partes blancas y verdes pálidas cortadas longitudinalmente por la mitad; 9 puerros partes blancas y verdes pálidas solo cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 grande cebollas, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco, desmenuzado; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco, desmenuzado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de pimiento picante como la sal; 1 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán triturados; 1 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán triturados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos sin cocer, pelados y desvenados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pez espada cortado en trozos de 1 1/2 pulgada; 1 kilogramos tomates picados en trozos grandes

Cioppino es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 120g de proteína, 58g de grasa y un total de 1279 calorías. Para $13.27 por porción, esta receta cubiertas 81% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra hojas de laurel, hilos de azafrán, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cioppino, Cioppino, y Cioppino para recetas similares.

Instrucciones

Divida el aceite entre 2 ollas grandes y pesadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la mitad de puerros, cebollas, perejil, hojas de laurel, ajo, orégano, tomillo, pimienta y azafrán a cada olla. Cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Orégano

Perejil

Azafrán

Ajo

Cebolla

Pimienta

Puerros

Tomillo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad del vino a cada olla y hierva 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad de la salsa de tomate y los tomates picados a cada olla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos para mezclar los sabores.Sazone con salsa de ají picante y sal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Salsa De Tomate

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad de almejas, mejillones y pescado a cada olla. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Almejas

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el cangrejo y los camarones y cocine a fuego lento hasta que las almejas y los mejillones se abran y los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos más. Deseche los mejillones o almejas que no se abran. Vierta el cioppino en tazones anchos y poco profundos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Cioppino