Chutney de arándanos con jengibre
El chutney de arándanos con jengibre toma alrededor de 40 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 12 porciones con 197 calorías , 0 g de proteína y 0 g de grasa cada una. Por 55 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y compre canela molida, vinagre de vino tinto, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como condimento. Es una buena opción si está siguiendo una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Es presentado por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 27% , que no es tan excelente. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como roast beef con jengibre , pastel de limón alemán con arándanos, también conocido como Cranberry Zitronenkuchen , y la receta de chutney de tomate .
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el azúcar moreno, el vinagre, el jengibre, la cayena y la sal. Lleve a ebullición.
Agregue las peras. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las peras estén tiernas.
Colar, reservando el líquido. Devolver el líquido a la cacerola; reservar las peras. Incorporar los arándanos a la cacerola. Cocinar a fuego medio hasta que los arándanos revienten, unos 3 minutos, removiendo de vez en cuando.
Cuele las bayas, reservando el líquido. Regrese el líquido a la olla; reserve las bayas. Hierva el líquido; cocine, sin tapar, hasta que el líquido se reduzca a 1/2 taza. Incorpore las peras, los arándanos rojos y la canela.
Servir caliente o frío. Conservar en el refrigerador.