Chuletas de Ternera a la Plancha con Salsa Cruda

Name: Chuletas de Ternera a la Plancha con Salsa Cruda
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 12 chile habanero 10 leaves, fresh basil leaves, torn; 1 puñado perejil de hoja plana, picado grueso; 68 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata sin hueso, picadas en trozos grandes; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 454 chile habanero fresh spinach, trimmed of thick stems and washed; 4 (mequite, nogal o aliso) bone-in rib veal chops about 1 to 1 1/2 inches thick; 4 vine ripe tomatoes, cut into 8 wedges, each wedge cut in 1/2

Chuletas de ternera a la parrilla con salsa cruda es una receta primitiva, paleolítica y sin gluten con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 5 g de proteína, 17 g de grasa y un total de 216 calorías. Por $2.19 por porción, esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, hojas, espinacas y algunas cosas más para prepararlo hoy. Será un éxito en su evento del 4 de julio. Funciona bien como guarnición. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 33 minutos aproximadamente. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 93%, lo cual es sobresaliente. Las chuletas de ternera a la parrilla con salsa de tomate y prosciutto, las chuletas de ternera a la parrilla y achicoria con salsa de limón y alcaparras y las chuletas de ternera a la parrilla con limón y perejil son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En un bol combine los tomates, la albahaca, el perejil, la cebolla morada, la sal, la pimienta, el vinagre balsámico y aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Deje reposar los tomates durante 10 minutos para que la sal filtre el jugo de los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En 8 Gajos, Cada Gajo Cortado A La Mitad

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Calienta una parrilla o una parrilla al aire libre a fuego medio alto-alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, a ojo, en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Coloque las chuletas en un plato y vierta aceite de oliva virgen extra con unas pinzas y sazone generosamente ambos lados con sal y pimienta. Una vez que la parrilla o la parrilla estén muy calientes, agregue las chuletas y cocine por el primer lado durante 5 minutos. Resiste la tentación de mover las chuletas, lo que quieres es que tengan bonitas marcas de parrilla y una buena corteza. Antes de voltear las chuletas, reduzca el fuego a medio o mueva las chuletas un poco hacia un lado en una parrilla al aire libre para obtener un calor más indirecto. Voltéalas y cocínalas por el otro lado durante 7 a 8 minutos, retira las chuletas y déjalas reposar cubiertas con un trozo de papel de aluminio durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Una vez que las chuletas estén cocidas y reposadas, agregue las espinacas y las aceitunas a los tomates y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Masa De Pan De Maíz

Sirva la ensalada sobre las chuletas o junto a ellas y vierta un poco del jugo balsámico de tomate del fondo de la ensaladera para cubrir cada chuleta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales