Chuletas de Lomo de Cerdo Jamaiquino a La Parrilla
Las Chuletas de Lomo de Cerdo Jamaiquino a la Parrilla requieren aproximadamente 8 horas y 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 117 calorías, 6g de proteína, y 2g de grasa. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 8 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes jengibre, ajo, melaza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 23%, este plato es bastante malo. Similar recetas Baquetas Jamaicanas Asadas a la Parrilla, Chuletas de Cerdo Jamaiquinas a la Parrilla con Salsa de Mango, y Chuletas de Lomo de Cerdo a La Parrilla.
Instrucciones
Vierte la cerveza, el ron, la melaza, la salsa de soja y el jugo de lima en un tazón. Agregue el ajo, el jengibre, la pimienta escocesa, el tomillo y la mejorana. Sazone con pimienta de jamaica, canela, nuez moscada y hojas de laurel.
Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa con cremallera y vierta la marinada. Refrigere durante la noche.
Prepara una parrilla al aire libre a fuego medio. Saque las chuletas de cerdo de la marinada, colóquelas en un plato y déjelas reposar a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos a medida que se calienta la parrilla.
Sazone las chuletas al gusto con sal kosher y pimienta. Ase las chuletas en ambos lados hasta que un termómetro insertado en el centro registre 145 grados F (63 grados C). Deje que las chuletas de cerdo descansen durante unos 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay Horquilla de Heno Shed Hill con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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Chardonnay Horquilla de Heno Hill
Aspecto brillante, pajizo pálido con reflejos verdosos. La fermentación en tanque de acero inoxidable permite la expresión completa del aroma a fruta de Chardonnay sin la influencia del roble o las lías, lo que resulta en un aroma de frutas tropicales brillante y limpio. El paladar es rico en frutas tropicales, la acidez limpia equilibra el carácter de fruta dulce, lo que resulta en un paladar fresco y sabroso brillante. Cuando se utiliza Chardonnay de buena calidad, el Chardonnay crudo adquiere un nuevo nivel de profundidad e intensidad.