Chuletas De Cordero Con Mermelada De Tomate Y Menta

Name: Chuletas De Cordero Con Mermelada De Tomate Y Menta
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero cocktail tomatoes (such as Campari), halved; 45 chile habanero menta fresca picada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) romero fresco picado; 8 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal Kosher; 8 center-cut lamb loin chops (about 8 ounces each and 1 1/2 inches thick); 1 cp. queso parmesano rallado vinagre de jerez o jugo de limón; 30 chile habanero panko breadcrumbs or matzo meal; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 2 clavo garlic (1 minced, 1 whole)

Chuletas de cordero con mermelada de tomate y menta es una receta sin lácteos con 8 porciones. Por $3.58 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 442 calorías , 20 g de proteína y 37 g de grasa por ración. Si tienes a mano sal kosher, jugo de limón, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 3 horas y 10 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 46% . Pruebe las chuletas de cordero con salsa de menta, tomate y ajo , las chuletas de cordero a la parrilla con sabrosa mermelada de pluot y las chuletas de cordero al pesto de menta para obtener recetas similares.

Instrucciones

Combine 3/4 taza de menta, panko o harina de matzá y 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Vinagre De Jerez O Jugo De Limón

1/2 Taza De Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Agregue el ajo picado, 1 cucharadita de romero, las hojuelas de pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal y mezcle hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Aderezo De Limón Y Pimienta

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Desenrolle la "cola" de cada chuleta de cordero (la sección larga y delgada doblada alrededor de la chuleta). Sazone el cordero con sal, luego presione la mezcla de migas debajo de la sección de la cola; Enrolle la cola alrededor del relleno y asegúrela con hilo de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Guisantes Desgranados, Opcional

10 Panecillos Blancos Para La Cena

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Coloque las chuletas en un plato, cubra con film transparente y refrigere de 2 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Precalienta el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Saca las chuletas de cordero del frigorífico 20 minutos antes de cocinarlas. Prepare la mermelada de tomate y menta: mezcle los tomates, el diente de ajo entero, 1 cucharada de aceite de oliva y la cucharadita de romero restante en una bandeja para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Chuleta De Cordero

Filetes De Tira De Ny

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Mermelada

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Transfiera al horno y ase hasta que los tomates estén ligeramente carbonizados, de 15 a 20 minutos; déjelo enfriar un poco y luego transfiéralo a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Agrega el vinagre y el azúcar y tritura con un tenedor hasta que quede algo suave. Agregue el 1/4 taza de menta restante y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agrega la 1 cucharada de aceite de oliva restante; Dorar las chuletas de cordero hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos por lado. Con unas pinzas, voltee las chuletas y dórelas hasta que la grasa se dore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Transfiera a una bandeja para hornear con borde; Ase en el horno hasta que un termómetro insertado en el centro registre 140 grados F a fuego medio, aproximadamente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Salsa Picante De Aceite De Sésamo