Chuletas de Cordero Charmoula a la Parrilla

Chuletas de cordero de Charmoula a la parrilla hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 7 77.87 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 379g de proteína, 180 g de grasa y un total de 3282 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Dirígete a la tienda y compra cayena, palitos de canela, semillas de comino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Chuletas de Cordero Charmoula a la Parrilla, Chuletas de Cordero a la Parrilla con Charmoula, y Chuletas De Cordero Charmoula A La Parrilla Con Salsa De Yogur De Comino para recetas similares.
Instrucciones
Rompa los palitos de canela en trozos de 1 pulgada y triture finamente en lotes en un molinillo eléctrico de café / especias con cilantro, comino y clavo de olor. Revuelva junto con el pimentón y la cayena.
Mezcle 1/4 de taza de aceite y 1 cucharada de ajo en un tazón grande y agregue 25 chuletas de cordero, mezclando para cubrir. Sazone con sal y mezcle con 1/4 de taza de mezcla de especias y 1 taza de cilantro para cubrir.
Transfiera el cordero recubierto a bolsas de plástico sellables y cubra la carne restante de la misma manera. Marinar, refrigerado, al menos 2 horas.
Sazone el cordero con sal y ase en lotes en una rejilla engrasada aproximadamente 4 minutos por un lado, luego 2 minutos por el otro para que esté medio cocido. (Alternativamente, ase el cordero bajo una parrilla precalentada a 2 a 3 pulgadas del calor.)
Sirva el cordero caliente o a temperatura ambiente.
1 rama de canela (3 pulgadas)
1 cucharada de semillas de cilantro
1 cucharada de semillas de comino
2 cucharadas de pimentón (no caliente)
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ajo finamente picado
2 (8 costillas) de cordero, con franjas a los ojos (aproximadamente 2 3/4 lb. francés)
4 tazas de cilantro fresco picado (4 racimos grandes)