Chuletas de cerdo Marsala con chalote y naranja
Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba las chuletas de cerdo con chalota y naranja y marsala. Esta receta es para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 166 calorías . Por 80 céntimos la ración , esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra vino marsala, jugo de mandarina, ralladura de naranja y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 45 minutos . Allrecipes te lo ofrece. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan sobresaliente del 11% . A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron Chuletas de Cerdo Marsala , Chuletas de Cerdo Marsala para dos y Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Mantequilla de Chalota .
Instrucciones
Sazone generosamente las chuletas de cerdo con sal y pimienta negra; espolvorear ligeramente con harina.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva a la sartén caliente. Dore las chuletas de cerdo en aceite caliente, aproximadamente 5 minutos por lado.
Reduzca el fuego a medio y esparza las chalotas alrededor de las chuletas. Continúe cocinando la carne, volteándola una vez, hasta que las chuletas estén tiernas, de 10 a 15 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que las chalotas se quemen.
Retire las chuletas y manténgalas calientes.
Sube el fuego a medio-alto.
Vierta el jugo de mandarina y el vino Marsala en una sartén; llevar a ebullición. Cocine hasta que el jugo y el vino se reduzcan a un glaseado, de 3 a 5 minutos. Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y espolvoree con ralladura de naranja; agregue mantequilla a la sartén. Voltee las chuletas en el glaseado hasta que estén cubiertas.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti se pueden combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La Famille Vincent Cremant de Bourgogne, con una calificación de 4 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
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Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.