Chuletas de cerdo italianas a la barbacoa

Name: Chuletas de cerdo italianas a la barbacoa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 191 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 55 chile habanero chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 55 chile habanero chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 1 cp. queso parmesano rallado Mostaza de Dijon; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 680 chile habanero chuletas de lomo de cerdo; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 4 un poco de calabacín picado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 cp. queso parmesano rallado Salsa inglesa

La receta de chuletas de cerdo italianas a la barbacoa está lista en unos 40 minutos y definitivamente es una excelente opción sin gluten ni lácteos para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 12 g de grasa y un total de 396 calorías . Por $3.42 por porción , esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 88 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, azúcar moreno y algunas cosas más para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 76% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chuletas de Cerdo BBQ con Salsa BBQ Carolina , Chuletas de Cerdo BBQ y Chuletas de Cerdo BBQ con Miel .

Instrucciones

Mezcle el vinagre balsámico, el ketchup, el azúcar moreno, el ajo, la salsa inglesa, la mostaza de Dijon, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra en una cacerola a fuego medio-bajo; Cocine la salsa a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Pierna De Cordero, Con Hueso

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Ajo Goya®

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Sazone ambos lados de las chuletas de cerdo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Unte las chuletas con la salsa de la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Cocine las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 3 minutos antes de servir con la salsa restante a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

Cebada Perlada Blanca

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

1911 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 55chile habanero

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 55chile habanero

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 1cp. queso parmesano rallado

Mostaza de Dijon 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 680chile habanero

chuletas de lomo de cerdo 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 4un poco de calabacín picado

sal y pimienta negra recién molida al gusto 1cp. queso parmesano rallado

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 48 dólares.

Finca Marimar Viñedo Don Miguel Cristina Pinot Noir

Este es un vino para envejecer, pero delicioso para beber ahora mismo. En nariz, complejo, muestra aromas de moras, ciruelas en confitura y sándalo. En boca, amplio y fluido, muestra un perfecto equilibrio entre la atractiva fruta y el elegante roble. La viva acidez lleva el vino hasta el final y asegura el largo potencial de envejecimiento de este magnífico vino.