Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce Picante con Chutney de Manzana y Jengibre

Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce Picante con Chutney de Manzana y Jengibre
Las Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce Picante con Chutney de Manzana y Jengibre podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $7.11 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 69g de proteína, 18g de grasa y un total de 872 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene azúcar morena, chile ancho en polvo, chile pasilla en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jarabe de arce, puede seguir este plato principal con el Budín de Desayuno de Chía con Vainilla y Almendras como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce con Especias y Chutney de Pera, Chuletas de Cerdo en Salmuera de Arce con Chutney de Pera, y Chuletas De Cerdo Con Chutney De Melocotón y jengibre.

Instrucciones

1
Combine el caldo, el jugo de manzana, el azúcar y los granos de pimienta en una cacerola mediana a fuego alto y reduzca a 3 tazas. Sazonar al gusto con sal y colar a través de un colador fino.
Ingredientes que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
2
Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3
Precaliente el horno a 400 grados F. En un tazón pequeño, combine los polvos de chile y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
4
Sazone el lomo de cerdo al gusto con sal y pimienta y frote todas las superficies con la mezcla de chile. En una sartén grande para asar, ase el lomo hasta que esté medio cocido, unos 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
5
Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, corte entre los huesos en 8 chuletas. En una sartén para asar a la parrilla con surcos pesados, dore las chuletas 3 minutos por cada lado hasta que estén marcadas con la parrilla.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Colocar en un plato para servir y untar con glaseado de arce.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para ServirJarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
7
Servir con salsa y chutney al lado.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
8
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla y sofríe la cebolla y el jalapeño hasta que la cebolla esté translúcida.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
9
Agregue el jengibre, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el vinagre, el azúcar morena y la miel y cocine hasta que la salsa se reduzca a la mitad y tenga un aspecto glaseado. Reduzca el fuego a bajo, agregue dos tercios de las rodajas de manzana y cocine hasta que la fruta esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas FinamenteChuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente
6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
Melocotón O Nectarina, En RodajasMelocotón O Nectarina, En Rodajas
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
10
Apague el fuego y agregue suavemente las manzanas restantes y los gajos de naranja.
Ingredientes que necesitarás
Caramelo De NaranjaCaramelo De Naranja
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
11
Vierta el chutney en un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
12
Mezcle el cilantro, el pimiento rojo y la sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Ingredientes

1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblechile poblano finamente picado con semillaschile poblano finamente picado con semillas2Corteza: migas de galletas grahamchile poblano finamente picado con semillaschile poblano finamente picado con semillas8granos de pimienta negra enterosgranos de pimienta negra enteros591 libra de Mafaldi fresco si es posibleazúcar morena oscura bien empaquetadaazúcar morena oscura bien empaquetada2Cebolla Amarilla Mediana, Picada(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblechile pasilla en polvochile pasilla en polvo2Corteza: migas de galletas grahamcilantro picadocilantro picado1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleajo picadoajo picado2Corteza: migas de galletas grahamjengibre finamente picadojengibre finamente picado170chile habanerojugo de manzana concentrado congelado de Granny Smithjugo de manzana concentrado congelado de Granny Smith61 litro de leche entera, a temperatura ambienteManzanas Granny Smith, peladas, sin corazón, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas finasManzanas Granny Smith, peladas, sin corazón, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas finas2Corteza: migas de galletas graham1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras591 libra de Mafaldi fresco si es posiblerábano picante preparado, escurridorábano picante preparado, escurrido1cp. queso parmesano ralladojalapeño picadojalapeño picado1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleazúcar moreno claroazúcar moreno claro3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblejarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servirjarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de naranja frescozumo de naranja fresco21 litro de leche entera, a temperatura ambientenaranjas, sin cáscara y cortadas en rodajas finas, carne cortada en gajosnaranjas, sin cáscara y cortadas en rodajas finas, carne cortada en gajos1lomo de cerdo cortado en el centro (9 huesos)lomo de cerdo cortado en el centro (9 huesos)1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla roja picada en trozos grandescebolla roja picada en trozos grandes2Corteza: migas de galletas grahampimiento rojo finamente picadopimiento rojo finamente picado1181 libra de Mafaldi fresco si es posible1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne8camarones y venasSalSal8camarones y venasSal y pimienta recién molidaSal y pimienta recién molida2Corteza: migas de galletas grahammantequilla sin salmantequilla sin sal
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
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