Chuletas de Cerdo Fritas con Quinua Pilaf y Fruta Seca

Name: Chuletas de Cerdo Fritas con Quinua Pilaf y Fruta Seca
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mitades de albaricoque seco, en rodajas; 1 jamón entero para tachonar; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de cerezas ácidas secas; 1 diente de ajo picado; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 mitades de pera seca, cortadas en cubitos; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, rebanadas de grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada puerto ruby; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 pequeño chalota picada; 1 ramita de tomillo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada bayas de trigo

Las Chuletas de cerdo fritas con Quinua Pilaf y Fruta seca podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 20g de grasa y un total de 522 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.8 por porción. Si tiene chalota, aceite de oliva, quinua y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la pera, puede seguir este plato principal con el El Pastel de Peras como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo a Fuego Lento con Fruta Seca, Chuletas de Cerdo con Relleno de Frutas Secas, y Chuletas de Cerdo con Canela y Manzana en Una Sartén para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén pequeña, combine 1/4 taza del caldo con la chalota y el ajo y cocine a fuego moderado durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la quinua, las bayas de trigo, el tomillo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

Hojas De Laurel

Quinua

Tomillo

Añadir 1 taza de caldo y llevar a fuego lento. Raspe la mezcla en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas, cúbrala con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la quinua y las bayas de trigo estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

Quinua

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Retire el pilaf del horno y manténgalo cubierto.

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta y dórelas en la sartén a fuego moderadamente alto, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato.

Agregue las peras secas, los albaricoques y las cerezas a la sartén y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Peras Secas

Albaricoque

Cereza

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el oporto y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Portuario

Agregue la 1 taza restante de caldo y cocine a fuego lento a fuego moderadamente alto hasta que se reduzca a 1/3 taza, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue las chuletas de cerdo y los jugos acumulados y cocine a fuego moderado, volteando el cerdo unas cuantas veces, hasta que esté caliente y recién cocido, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Cerdo

Destapa el pilaf y espolvoréalo con un tenedor; sazona con sal y pimienta. Pon el pilaf en platos. Coloque las chuletas de cerdo en el pilaf, cubra con la salsa de frutas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Fruta

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

mitades de albaricoque seco, en rodajas 1

jamón entero para tachonar 281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 taza de cerezas ácidas secas 1

diente de ajo picado 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o caldo bajo en sodio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 2

mitades de pera seca, cortadas en cubitos 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, rebanadas de grasa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

puerto ruby 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 1pequeño

chalota picada 1

ramita de tomillo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

bayas de trigo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar la bodega Tyler Chardonnay del Condado de Santa Bárbara. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.