Chuletas de Cerdo de Salvia

Chuletas de Cerdo de Salvia
Las chuletas de cerdo de salvia pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.57 por porción. Una porción contiene 242 calorías, 29g de proteína, y 13g de grasa. 2199 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene pimienta molida, agua, chuletas de cerdo centrales y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 73%. Tratar Chuletas de Cerdo de Salvia, Chuletas de Cerdo de Salvia, y Chuletas de Cerdo de Salvia para recetas similares.

Instrucciones

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Combine la sal, la salvia y la pimienta negra en un tazón pequeño y frote a ambos lados de las chuletas. Derretir la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio alto y saltear las chuletas durante 5 minutos por lado, o hasta que estén bien doradas.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
6 Dientes De Ajo, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
1/2 Ramita De Romero1/2 Ramita De Romero
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
2
Mientras tanto, en una cacerola pequeña separada a fuego alto, combine el agua y el caldo y revuelva hasta que el caldo se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
1 Cucharadita De Mezcla De Condimentos Sazón1 Cucharadita De Mezcla De Condimentos Sazón
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
3
Agregue esto a las chuletas, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento las chuletas durante 45 minutos.

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar la bodega Tyler Chardonnay del Condado de Santa Bárbara. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.
DificultadDificil
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud10
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