Chuletas De Cerdo Crujientes

Name: Chuletas De Cerdo Crujientes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida, o más al gusto; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 taza de cebolla picada; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 48 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepinillos de eneldo cortados en cubitos; 2 huevos batidos; 2 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 1 manojo green onions, chopped, green tops reserved; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 366 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cold milk, or more as needed; 180 chile habanero migas de pan panko; 1 kilogramos fully trimmed pork tenderloins, cut into 8 pieces; 8 camarones y venas sal al gusto; 8 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida al gusto; 109 chile habanero aceite vegetal para freír; 1 1 libra de calabacín, Salsa Worcestershire, o al gusto

La receta de Chuletas de Cerdo Crujientes se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Por $ 1,6 por porción , obtienes un plato principal para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35 g de proteína , 14 g de grasa y un total de 360 calorías . Esta receta de Allrecipes requiere aceite vegetal, mantequilla, pimienta de cayena y solomillos de cerdo. 37 personas quedaron impresionadas con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 79% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chuletas de cerdo crujientes empanizadas , Tonkatsu: Chuletas de cerdo crujientes y Chuletas de cerdo crujientes con ensalada de kimchi .

Instrucciones

Coloque la carne de cerdo entre dos láminas de plástico pesado (las bolsas para congelar con cierre funcionan bien) sobre una superficie sólida y nivelada. Golpee firmemente la carne de cerdo con el lado liso de un mazo para carne hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Leche Fría, O Más Según Sea Necesario

Leche Fría, O Más Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Coloque los trozos de cerdo en un plato y sazone generosamente ambos lados con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Solomillos De Cerdo Completamente

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Espolvorea 2 cucharadas de harina sobre los trozos de cerdo, cubriendo ligeramente ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Solomillos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Vierta los huevos sobre la carne de cerdo y voltéelos para cubrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Transfiera los trozos de cerdo a un tazón lleno de pan rallado panko. Presione firmemente el pan rallado en la carne por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Transfiera las chuletas empanizadas a un plato limpio, cubra con plástico y refrigere por 15 minutos.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los pepinillos, el chile jalapeño y las cebollas verdes; cocine y revuelva hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Jengibre Entero, Machacado

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Taza De Cebolla Picada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Espolvorea 1 1/2 cucharada de harina. Cocine y revuelva durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Agrega lentamente de 2 a 3 cucharadas de leche fría, batiendo constantemente. Agregue la leche restante, la salsa inglesa y la pimienta negra. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Pruebe y ajuste la sazón.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Calienta la mitad del aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue 4 chuletas de cerdo empanizadas y cocine hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada por dentro y la corteza esté bien dorada, de 4 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo