Chuletas De Cerdo Con Patatas Rotas y Salsa Chimichurri

Chuletas De Cerdo Con Patatas Rotas y Salsa Chimichurri
Las chuletas de cerdo Con Papas Trituradas y Salsa Chimichurri podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 sirve 4 y cuesta $2.85 por porción. Una porción contiene 590 calorías, 34g de proteína, y 37g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Dirígete a la tienda y compra papas de piel roja, perejil, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bastante bueno. Tratar Chuletas de Cerdo con Papas Aplastadas Completamente Cargadas, Chuletas de Cerdo en Salmuera con Escabeche de Champiñones y Papas Trituradas, y Chuletas De Cerdo Glaseadas Con Papas Rotas Y Judías Verdes Guisadas para recetas similares.

Instrucciones

1
Poner las patatas en una olla grande y cubrir con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
2
Agregue 2 cucharaditas de sal, cubra parcialmente y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Escurrir, luego volver a colocar las papas en la olla y triturarlas con una cuchara grande. Cubrir y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
4
Mientras tanto, haga la salsa chimichurri: Pulse el perejil, el cilantro, el aceite de oliva, la chalota, el ajo, el vinagre y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un procesador de alimentos para formar una pasta gruesa.
Ingredientes que necesitarás
ChimichurriChimichurri
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
5
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Seca las chuletas de cerdo con palmaditas y sazona con sal y pimienta. Cepille ligeramente la sartén con aceite de oliva, luego ase las chuletas hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 2 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Chuletas De CerdoChuletas De Cerdo
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
6
Servir las chuletas de cerdo y las patatas con la salsa chimichurri.
Ingredientes que necesitarás
ChimichurriChimichurri
Chuletas De CerdoChuletas De Cerdo
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
7
Fotografía por Antonis Achilleos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud57
Revista