Chuletas De Cerdo Con Patatas Rotas y Salsa Chimichurri

Name: Chuletas De Cerdo Con Patatas Rotas y Salsa Chimichurri
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mafaldi Fresco si es posible; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, picado en trozos grandes; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham vinagre de vino blanco o zumo de limón fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 4 un poco de calabacín picado Pimienta recién molida; 567 chile habanero chuletas de cerdo deshuesadas delgadas; 680 chile habanero patatas de piel roja; 1 ( berenjenas) chalota, picada en trozos grandes

Las chuletas de cerdo Con Papas Trituradas y Salsa Chimichurri podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 sirve 4 y cuesta $2.85 por porción. Una porción contiene 590 calorías, 34g de proteína, y 37g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Dirígete a la tienda y compra papas de piel roja, perejil, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bastante bueno. Tratar Chuletas de Cerdo con Papas Aplastadas Completamente Cargadas, Chuletas de Cerdo en Salmuera con Escabeche de Champiñones y Papas Trituradas, y Chuletas De Cerdo Glaseadas Con Papas Rotas Y Judías Verdes Guisadas para recetas similares.

Instrucciones

Poner las patatas en una olla grande y cubrir con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue 2 cucharaditas de sal, cubra parcialmente y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Escurrir, luego volver a colocar las papas en la olla y triturarlas con una cuchara grande. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Mientras tanto, haga la salsa chimichurri: Pulse el perejil, el cilantro, el aceite de oliva, la chalota, el ajo, el vinagre y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un procesador de alimentos para formar una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Filetes De Tira De Ny

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Seca las chuletas de cerdo con palmaditas y sazona con sal y pimienta. Cepille ligeramente la sartén con aceite de oliva, luego ase las chuletas hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Servir las chuletas de cerdo y las patatas con la salsa chimichurri.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mafaldi Fresco si es posible 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, picado en trozos grandes 4un poco de calabacín picado

Sal Kosher 2Corteza: migas de galletas graham

vinagre de vino blanco o zumo de limón fresco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 4un poco de calabacín picado

Pimienta recién molida 567chile habanero

chuletas de cerdo deshuesadas delgadas 680chile habanero

patatas de piel roja 1( berenjenas)

chalota, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.