Chuletas de Cerdo con Patatas Festoneadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Chuletas de cerdo con Papas Festoneadas. Esta receta sirve 6 porciones con 2982 calorías, 356g de proteína, y 128 g de grasa cada. Para $18.95 por porción, esta receta cubiertas 64% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Pascua será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cebolla, caldo de carne de res, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Patatas con Festones y Chuletas de Cerdo, Chuletas de Cerdo con Patatas Festoneadas, y Chuletas de Cerdo y Patatas Festoneadas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Calienta una sartén a fuego medio-alto y cubre con aceite en aerosol antiadherente. Dore las chuletas de cerdo de cada lado, aproximadamente 2 minutos, al finalizar reserve.
Coloque la mitad de las rodajas de patata y la mitad de las rodajas de cebolla en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Sazonar con la mitad del tomillo y la mitad del pimiento. Salpicar con 2 cucharadas de mantequilla. Coloque las chuletas de cerdo encima de las papas, luego cubra con las papas restantes, la cebolla, los condimentos y la mantequilla. Disuelva el cubo de caldo en agua caliente y vierta uniformemente sobre la cazuela. Cubra con una tapa o papel de aluminio.
Hornear durante 1 hora en el horno precalentado.
Retire la carne de cerdo y las papas a un plato para servir con una cuchara ranurada.
Vierte las gotas en una sartén. En un tazón pequeño o taza, mezcle la harina y el agua con un tenedor.
Batir en las gotas y cocinar a fuego medio hasta que estén espesas y burbujeantes.
Sirva la salsa con chuletas de cerdo y papas.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.