Chuletas de Cerdo con Costra de Nuez con Arroz Silvestre de Verduras de Otoño

Chuletas de Cerdo con Costra de Nuez con Arroz Silvestre de Verduras de Otoño requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 575 calorías, 57g de proteína, y 25g de grasa. Para $4.45 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes manzana de la abuela smith, arroz, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar las nueces, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pistacho con Nueces como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 84% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Cocinando a la Brasa: Chuletas de Cerdo con Costra de Nuez y Arroz Silvestre de Verduras de Otoño, Chuletas de Cerdo Rellenas De Arroz Salvaje A La Parrilla, y Rissoles de Arroz Silvestre de Otoño.
Instrucciones
Coloque la carne de cerdo en un plato poco profundo; rocíe uniformemente con salsa inglesa.
Combine la sal, la salvia y la pimienta negra en un tazón pequeño. Reserva 3/4 cucharadita de mezcla de sal.
Agregue las nueces a la mezcla de sal restante; mezcle bien. Presione la mezcla de nueces en ambos lados de la carne de cerdo. Tapar y refrigerar 30 minutos.
Cocine la rebanada de tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente.
Retire el tocino de la sartén; se desmoronan.
Agregue la carne de cerdo a las gotas en la sartén; cocine 1 1/2 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
Agregue 1/4 de taza de caldo de pollo a la sartén. Cubra, reduzca el fuego y cocine durante 6 minutos o hasta el grado de cocción deseado.
Retire la carne de cerdo de la sartén.
Caliente una cacerola grande a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la cebolla y los siguientes 3 ingredientes a la sartén; cubra y cocine durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue la mezcla de sal reservada de 3/4 de cucharadita, las acelgas, los champiñones y la manzana. Tape y cocine durante 5 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna. Agregar el arroz y 1/2 taza de caldo. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que se absorba el líquido. Agrega el tocino.
Coloque 1 taza de mezcla de arroz en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 chuleta de cerdo.
Rocíe cada porción con las gotas de la sartén y espolvoree cada una con 1 cucharada de perejil.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.