Chuletas de Cerdo con Chimichurri

Name: Chuletas de Cerdo con Chimichurri
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca sueltas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 3 dientes de ajo picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ramitas de perejil fresco envasadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chuletas deshuesadas de lomo de cerdo cada una); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Si quieres añadir más Latinoamericano recetas para tu caja de recetas, las Chuletas de cerdo con Chimichurri podrían ser una receta que deberías probar. Esta receta rinde 4 porciones con 229 calorías, 26g de proteína, y 12g de grasa cada uno. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra ramitas de perejil, hojuelas de pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 67%. Recetas similares son Chuletas de Cerdo Marinadas con Chipotle y Salsa de Chimichurri, Filete De Chimichurri, Chuletas De Pollo O Cerdo Con Espárragos Y Tomate, y Chuletas de Cordero a la Brasa y Chimichurri de Menta.

Instrucciones

Espolvorea las chuletas con sal y pimienta. En una sartén grande, cocine las chuletas en aceite a fuego medio durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Mientras tanto, coloque las hierbas, el vinagre, el ajo y los condimentos en un procesador de alimentos pequeño; cubra y pulse hasta que esté picado.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue agua, cubra y procese hasta que se mezcle. Mientras procesa, agregue gradualmente aceite en un flujo constante.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Servir con las chuletas.

Equipo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca sueltas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta fresca 3

dientes de ajo picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

ramitas de perejil fresco envasadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chuletas deshuesadas de lomo de cerdo cada una)0Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo trituradas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva

Rojo cereza pálido con un tinte rubí. En nariz es muy complejo y fresco, con fruta intensa y directa sobre cerezas y frambuesas mezcladas con suaves notas de almendra tostada. El vino tiene un muy buen ataque, taninos elegantes y suculentos. Sabores frutales en el paladar medio, especialmente cereza, mientras que el elegante final combina la plenitud de la fruta fresca con el refinamiento del terruño de Casablanca.Combina bien con queso de cabra, lenguado en mantequilla de limón o carpaccio de vieiras.