Chuletas de Cerdo con Cerveza de Raíz

Name: Chuletas de Cerdo con Cerveza de Raíz
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa picante con sabor a chipotle; 4 chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor); 1 pizca sal al gusto; 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Las chuletas de cerdo con cerveza de raíz podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap sirve 4 y cuesta $1.72 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 9g de grasa y un total de 241 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra chuletas de cerdo, sal y pimienta, salsa picante con sabor a chipotle y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es perfecto para Día del Padre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 52%. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Cerveza de Raíz, Oferta de Comida Semanal: Chuletas de Cerdo con Cerveza de Raíz, y Cerveza de Raíz de Cerdo Desmenuzado en Jus de Cerveza de Raíz de Chalota con Cebollas Picantes y Crema Fresca de Jalapeño.

Instrucciones

Coloque las chuletas de cerdo en un plato; vierta 2 latas de cerveza de raíz sobre las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Cerveza De Raíz

Coloque en el refrigerador para marinar al menos 2 horas.

Retire las chuletas de cerdo de la cerveza de raíz; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Cerveza De Raíz

Combine la lata restante de cerveza de raíz, el caldo de carne, el azúcar morena, la salsa picante y la salsa inglesa en una cacerola a fuego medio; cocine a fuego lento la mezcla hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Azúcar Morena

Caldo De Carne

Salsa Picante

Cerveza De Raíz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ase las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Cepille las chuletas generosamente con la salsa de reducción y continúe cocinando durante aproximadamente 2 minutos más por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Retirar de la parrilla y untar con el resto de la salsa. Sazone con sal al gusto antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Sartén Para Salsa

Parrilla

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimentón picante, ahumado si es posible 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa picante con sabor a chipotle 4

chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor)1pizca

sal al gusto 4camarones y venas

sal y pimienta al gusto 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.