Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Naranja

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Chuletas de cerdo a la parrilla con Glaseado de Naranja. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.33 por porción. Una porción contiene 598 calorías, 28g de proteína, y 15g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 18 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra ralladura de naranja, sal, chuletas de cerdo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 44% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Naranja, Chuletas de Cerdo con Glaseado de Naranja y Miel, y Chuletas de cerdo con glaseado de naranja y jengibre.
Instrucciones
Combine 1/2 galón de agua fría, sal kosher, sal ahumada, granos de pimienta, hojas de laurel, miel y bolsitas de té en una bolsa grande con cremallera.
Coloque las chuletas de cerdo en la bolsa y la bolsa en el refrigerador.
Dejar marinar durante 2 horas.
Retire las chuletas de la salmuera y séquelas con una toalla de papel. Deseche la salmuera y deje que las chuletas de cerdo alcancen la temperatura ambiente, unos 20 minutos.
Prepare una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Coloque las chuletas de cerdo en la parrilla y cocine de 6 a 8 minutos por lado.
Retirar a un plato, cubrir con papel de aluminio y mantener en un lugar cálido mientras se hace el glaseado.
Combine el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vino blanco, la ralladura de naranja y el jugo, el mirin, el jengibre, la miel, la sal y la pimienta en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Llevar a ebullición baja y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento unos 10 minutos.
Rocíe unas 3 cucharadas de glaseado en cada chuleta de cerdo y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.