Chow Mein de Pollo del Libro de Cocina Chino para Llevar

Chow Mein de pollo de ' The Chinese Takeout Cookbook podría ser solo el Chino receta que está buscando. Este plato principal tiene 502 calorías, 25g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Diríjase a la tienda y recoja cebolla o zanahoria, salsa hoisin y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es del agrado de 423 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Chow Mein De Pollo Para Llevar Chino Con Fideos Crujientes, Dan Dan Mien, el Libro de Cocina Chino para Llevar, y Sopa de Gota de Huevo del Libro de Cocina Chino para Llevar para recetas similares.
Instrucciones
Remoje los champiñones shiitake en agua tibia durante 15 a 20 minutos. Exprima el exceso de agua. Deseche los tallos y corte finamente las tapas de champiñones.
Ponga a hervir una olla grande de agua y cocine los fideos de 1 a 2 minutos menos de lo indicado en las instrucciones del paquete, o justo antes de que estén al dente.
Escurrir los fideos, enjuagar con agua fría y escurrir bien de nuevo.
Transfiera a un tazón y mezcle con el aceite de sésamo.
Preparar el adobo: En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja y el vino de arroz.
Agregue el pollo, mezcle para cubrir y deje reposar a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos.
Preparar la salsa: En un tazón pequeño, mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa hoisin y la pimienta. Reservar.
Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto hasta que una gota de agua chisporrotee y se evapore al contacto.
Agregue 1 cucharada de aceite de cacahuete y revuelva para cubrir la parte inferior.
Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado por fuera, pero aún no esté cocido, durante 2 minutos.
Agregue la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los brotes de soja y los champiñones. Cocine durante otros 2 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes y el pollo esté completamente cocido.
Retirar del wok y reservar.
Revuelva las 2 cucharadas restantes de aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente y reluciente, agregue los fideos y saltee hasta que algunas de las hebras se doren, aproximadamente 2 minutos. Hacer un pozo en el medio de los fideos y verter la salsa. Devuelve el pollo y las verduras al wok y revuelve hasta que todo esté bien cubierto y calentado.
Transfiera a un plato y servir.