Chorizo y Huevos

Chorizo y Huevos
El chorizo y los huevos pueden ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 2. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 34g de grasa y un total de 476 calorías. 773 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta de Simply Recipes requiere cilantro opcional, cebolla opcional, tortillas opcionales y hasta 6 huevos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Huevos Rellenos Con Chorizo Crujiente, Aceite de Chorizo y Pimentón Ahumado, Chorizo y Huevos, y Huevos Escoceses de Chorizo.

Instrucciones

1
Cocinar las cebollas: 
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
2
Caliente una sartén grande a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Calienta una cucharada de aceite de oliva o grasa de tocino en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las cebollas picadas (opcional) y cocine hasta que se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
5
Añadir el chorizo y las pasas: Una vez ablandadas, mover las cebollas a un lado de la sartén y añadir grumos de chorizo en la sartén. Utilice una espátula de madera para romper los trozos de salchicha.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
PasasPasas
SalchichaSalchicha
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
SarténSartén
6
Añadir las pasas de uva.
Ingredientes que necesitarás
PasasPasas
7
Revuelva hasta que la salchicha esté completamente cocida, aunque no necesariamente dorada. Si no está usando chorizo magro, escurra el exceso de grasa de la sartén antes de continuar.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
SalchichaSalchicha
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Si no está usando chorizo magro, es posible que desee cocinar el chorizo primero, drenar el exceso de grasa y luego retirarlo a un plato mientras cocina las cebollas en la grasa restante. Por lo general, cocinamos con chorizo magro, por lo que el exceso de grasa no es un problema.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
CebollaCebolla
9
Añadir los huevos: Agrieta los huevos de uno en uno, en la sartén. Rompa las yemas y revuelva los huevos en la salchicha.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Añadir un poco de sal.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
11
Revuelva constantemente hasta que los huevos comiencen a cuajar, pero aún estén húmedos.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
12
Retirar del fuego.
13
Sirva inmediatamente con una guarnición de tortillas de maíz calientes y cilantro como guarnición.
Ingredientes que necesitarás
Tortilla De MaízTortilla De Maíz
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones2
Puntuación de Salud10
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