Chorizo y Huevos
El chorizo y los huevos pueden ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 2. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 34g de grasa y un total de 476 calorías. 773 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta de Simply Recipes requiere cilantro opcional, cebolla opcional, tortillas opcionales y hasta 6 huevos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Huevos Rellenos Con Chorizo Crujiente, Aceite de Chorizo y Pimentón Ahumado, Chorizo y Huevos, y Huevos Escoceses de Chorizo.
Instrucciones
Caliente una sartén grande a fuego medio alto.
Calienta una cucharada de aceite de oliva o grasa de tocino en la sartén.
Agregue las cebollas picadas (opcional) y cocine hasta que se ablanden.
Añadir el chorizo y las pasas: Una vez ablandadas, mover las cebollas a un lado de la sartén y añadir grumos de chorizo en la sartén. Utilice una espátula de madera para romper los trozos de salchicha.
Revuelva hasta que la salchicha esté completamente cocida, aunque no necesariamente dorada. Si no está usando chorizo magro, escurra el exceso de grasa de la sartén antes de continuar.
Si no está usando chorizo magro, es posible que desee cocinar el chorizo primero, drenar el exceso de grasa y luego retirarlo a un plato mientras cocina las cebollas en la grasa restante. Por lo general, cocinamos con chorizo magro, por lo que el exceso de grasa no es un problema.
Añadir los huevos: Agrieta los huevos de uno en uno, en la sartén. Rompa las yemas y revuelva los huevos en la salchicha.
Revuelva constantemente hasta que los huevos comiencen a cuajar, pero aún estén húmedos.
Sirva inmediatamente con una guarnición de tortillas de maíz calientes y cilantro como guarnición.