Chimichangas

Name: Chimichangas
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos y chiles verdes, escurridos; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cilantro fresco picado; 10 9 pulgadas tortillas de harina (9 pulgadas); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa de Tomate y Carne Molida, descongelada; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles refritos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de mezcla de cuatro quesos mexicanos rallados; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

Las chimichangas podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 2 2.36 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 50g de grasa y un total de 668 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Ve a la tienda y compra frijoles refritos, tomates enlatados, salsa de tomate y carne molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 50%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Chimichangas, Chimichangas, y Chimichangas Casi Famosas.

Instrucciones

Mezcle los primeros 4 ingredientes en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de salsa justo debajo del centro de 1 tortilla. Dobla el tercio inferior de la tortilla hacia arriba y sobre la mezcla, solo hasta que se cubra. Doble el lado izquierdo de la tortilla sobre la mezcla; repita con el lado derecho.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Enrollar y asegurar con picos de madera. Repita con el resto de la mezcla de salsa y las tortillas; deje a un lado las chimichangas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Rollo

Mezcle los tomates cortados en cubitos, los chiles verdes y la salsa de tomate en una cacerola. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Salsa De Tomate

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el aceite a una profundidad de 1 pulgada en un horno holandés; caliente a 37

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Fríe las chimichangas, en lotes, 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Escurrir en estantes de alambre sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Retire los picos de madera.

Coloca las chimichangas en una fuente. Vierta la mezcla de tomate caliente uniformemente sobre la parte superior y espolvoree uniformemente con queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Rallado

Tomate

Decorar, si lo desea.

Equipo

Sartén Para Salsa

Horno Holandés

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos y chiles verdes, escurridos 2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: cilantro fresco picado 109 pulgadas

tortillas de harina (9 pulgadas)5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa de Tomate y Carne Molida, descongelada 11 libra de calabacín,

comino molido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles refritos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de mezcla de cuatro quesos mexicanos rallados 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Alexana Revana Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 42 dólares por botella.