Chilli dulce mermelada
Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba la mermelada de chile dulce. Esta receta sirve 40 y cuesta 35 centavos por porción. Este condimento tiene 89 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. 1545 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Ve a la tienda y compra pimientos, tomates enlatados, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Similar recetas Mermelada de Guindilla Dulce y Obscena, Chuletas Cajún Con Puré de Batata y Mermelada de Chile con Tomate, y Mermelada de Chile.
Instrucciones
Vierta los pimientos, los chiles (con semillas), el jengibre y el ajo en un procesador de alimentos, luego retírelos hasta que estén muy finamente picados.
Raspar en una sartén de fondo grueso con los tomates, el azúcar y el vinagre, y luego llevar todo a ebullición. Retire la espuma que salga a la superficie, luego baje el fuego a fuego lento y cocine durante unos 50 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que la mermelada se vuelva pegajosa, continúe cocinando durante 10-15 minutos más, revolviendo con frecuencia para que no se pegue y se queme. Ahora debería parecer lava espesa y burbujeante. Enfriar ligeramente, transferir a frascos esterilizados, luego dejar enfriar completamente. Se mantiene durante 3 meses en un armario fresco y oscuro, refrigere una vez abierto.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
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Cavas Cava Roger Goulart Gran Reserva
Los vinos empleados para la elaboración de cavas se eligen con mucho cuidado y están sujetos a un período mínimo de crianza de cuatro años. Después de 24 meses, y una vez al año, las botellas en crianza se someten a la técnica déplacé, que consiste en agitar las botellas para homogeneizar la levadura y obtener una mayor extracción en cuanto a su potencial aromático y gustativo, a lo largo de sus más de 48 meses de crianza. El resultado es un cava delicado de color amarillo pálido, tonos dorados claros y un brillo increíble, así como ramos interesantes, complejos y potentes.Mezcla: 60% Xare-lo, 20% Macabeo y 20% Parellada