Chiles Rellenos HERDEZ®

Name: Chiles Rellenos HERDEZ®
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 claras de huevo, batidas hasta que estén espumosas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salsa de Cocina Mexicana HERDEZ ® Tomatilla Verde; 6 chiles poblanos, tallos y semillas eliminados; 1 pizca (tubo grande); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mexicano semiblando, como Oaxaca*, cortado en tiras gruesas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Necesita un guarnición libre de gluten y fodmap? Los Chiles Rellenos HERDEZ ® podrían ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 266 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y compre la salsa de cocina mexicana herdez® tomatilla verde, los chiles poblanos, el agua y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 41%, lo cual es bueno. Tratar Chiles Anchos Rellenos de Queso, Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), y Guiso de Rellenos de Chiles Bajos en Grasa para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno a un nivel alto.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los poblanos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ase a la parrilla cada lado de los chiles poblanos hasta que la piel esté con ampollas y ligeramente negra, volviéndose a carbonizar uniformemente, aproximadamente de 3 a 5 minutos en cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Retire del fuego y pele la piel que se quite fácilmente, teniendo cuidado de no partir la carne. Rellena los chiles con tiras de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta De Chile

Mezcle la sal con las claras de huevo batidas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sal

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Sumerja los chiles rellenos en claras de huevo, cúbralos bien y colóquelos en una sola capa en el aceite caliente. Cocine hasta que se dore, asegurándose de voltear cada chile al menos una vez durante el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pimienta De Chile

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los chiles cocidos en un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Limpie la sartén. Coloque los chiles en una capa en la sartén y vierta suavemente la salsa de cocción Herdez Tomate Verde y el agua. Llevar a ebullición rápida a fuego alto y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que se caliente, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Pimienta De Chile

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

claras de huevo, batidas hasta que estén espumosas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Salsa de Cocina Mexicana HERDEZ ® Tomatilla Verde 6

chiles poblanos, tallos y semillas eliminados 1pizca

(tubo grande)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso mexicano semiblando, como Oaxaca*, cortado en tiras gruesas 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar Cavas de Weinert. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.