Chiles Rellenos de San Joaquín
Los Chiles Rellenos de San Joaquín podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 65 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 20 y cuesta 79 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra cebolla, pimientos poblanos, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 47% este plato es sólido. Tratar Chiles Anchos Rellenos de Queso, Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), y Guiso de Rellenos de Chiles Bajos en Grasa para recetas similares.
Instrucciones
Ajusta la rejilla del horno a su posición superior y pon el horno a asar.
Coloque los chiles con la piel hacia arriba en una bandeja para hornear y ase a la parrilla hasta que las pieles se ampollen, aproximadamente 5 minutos. Ten cuidado de no dejar que se quemen.
Retire los chiles del horno y colóquelos en un tazón de vidrio. Cubra con envoltura de plástico y deje que los chiles se cuecen al vapor hasta que se enfríen.
Retirar y desechar las pieles.
Precaliente el horno para hornear a 350 grados F (175 grados C).
Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue las cebollas en rodajas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los tomates y cocine hasta que las cebollas y los tomates alcancen una consistencia similar a la salsa, aproximadamente 15 minutos. Revuelva de vez en cuando. Sazone con comino, revuelva brevemente, luego agregue la crema agria; retire del fuego.
Para ensamblar los chiles rellenos: Corte el queso en 20 rectángulos largos (o palos) de 1/4 de pulgada de grosor y aproximadamente tan largos como los chiles.
Enrolle cada rectángulo de queso en una mitad de chile.
Coloque los chiles enrollados en una fuente para hornear y cubra con la salsa de tomate. Desmenuza el queso extra encima de la salsa.
Hornea de 30 a 40 minutos hasta que la salsa esté burbujeante.