Chiles con Relleno de Tamal de Maíz

Los chiles con relleno de Tamal de maíz podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 589 calorías, 19g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $3.61 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra cebolla, chile jalapeño, granos de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mitad y la mitad, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Relleno de Pan de Maíz del Sudoeste con Maíz y Chiles Verdes, Sopa de Maíz con Chiles, y Chiles Poblanos Rellenos De Maíz para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 2 a 3 cuartos a fuego medio - alto, revuelva harina de maíz, 1 1/2 tazas de agua, leche, 3 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza de maíz, pimiento rojo y jalapeo hasta que la mezcla burbujee y la harina de maíz ya no se sienta arenosa, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle 3/4 de taza de queso y cilantro en la mezcla de harina de maíz.
Deja reposar hasta que se enfríe al tacto. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Aproximadamente 1/2 pulgada por debajo de los tallos, corte la parte superior transversal de los poblanos; guarde la parte superior. Con un tenedor, raspe y deseche las semillas y la médula. Sosteniendo un chile en posición vertical, coloque la mezcla de harina de maíz con una cuchara, empuje suavemente con una cuchara y agite suavemente para llenar el chile hasta el borde. Reemplace las tapas poblanas y asegúrelas con palillos de dientes.
Coloque a los poblanos de lado en una cazuela poco profunda de 10 por 15 pulgadas. Cubra bien con papel de aluminio y hornee en un horno 375 hasta que los chiles estén tiernos al perforar, de 40 a 45 minutos.
Mientras tanto, en una sartén de 1 a 2 cuartos a fuego medio, revuelva con frecuencia la cebolla en la mantequilla restante hasta que quede blanda, de 8 a 10 minutos.
Agregue chiles enlatados, 1/2 taza de maíz restante, 3/4 taza de queso restante y mitad y mitad; revuelva hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos.
Retire los palillos de dientes de los poblanos y coloque la salsa sobre los chiles.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Marques de Cáceres. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Cava Marqués de Cáceres
Color pajizo pálido revivido por finas burbujas. Bouquet de cítricos con notas de brioche. En boca es encantador y redondo con una estructura refrescante y equilibrada. Final vivo que resalta sus finas burbujas.Un aperitivo refrescante, este Cava combina bien con pescados y mariscos, pastas, arroces, platos picantes, cocina asiática y todo tipo de postres.