Chile Verde de Cerdo

Name: Chile Verde de Cerdo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 pimiento jalapeño picado; 2 (invierno) harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal de ajo al gusto; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos verdes picados, escurridos; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal de cebolla al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra al gusto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo cocida en cubos; 5 (invierno) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Chile Verde de Cerdo es un sin lácteos receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 13g de grasa y un total de 276 calorías. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes salsa de tomate, chiles jalapeños, carne de cerdo cocida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 70 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Cerdo de Chile Verde, Chile Verde Con Cerdo, y Estofado de Cerdo y Chile Verde.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo en cubos y cocine hasta que esté bien dorada y cocida, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y deje enfriar brevemente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree harina sobre la carne de cerdo. Con una cuchara de madera, revuelva la carne de cerdo para cubrir, raspando el fondo de la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Agregue los chiles, los jalapeños y las cebollas. Agregue la salsa de tomate y el agua. Sazone al gusto con sal de cebolla, sal de ajo, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Chile

Salsa De Tomate

Sal De Cebolla

Chile Jalapeño

Cebolla

Agua

Volver a calentar la sartén a fuego medio. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa y cocine 10 minutos más.

Equipo

Sartén

Cuchara De Madera

Ingredientes

Porciones:

99Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 pimiento jalapeño picado 2(invierno)

harina para todo uso 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal de ajo al gusto 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos verdes picados, escurridos 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla picada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal de cebolla al gusto 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra al gusto 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo cocida en cubos 5(invierno)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Brut de Bodegas Naveran. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.