Chile Mexicano de Salchicha de Frijoles Negros

Name: Chile Mexicano de Salchicha de Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 kilogramos frijoles negros, enjuagados y escurridos, divididos; 3 chiles chipotles enlatados en salsa de adobo, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro muy picado, dividido; 3 (invierno) vino tinto seco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo finamente picado; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo magro molido; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pavo molida; 2 (invierno) Pimentón dulce húngaro; 1 Guión sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima recién exprimido; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos sin sal, escurridos; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada (aproximadamente 2 medianas); 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 2 (invierno) vinagre de jerez; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe el Chile de Salchicha de Frijoles Negros Mexicanos. Para $3.19 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 591 calorías, 43g de proteína, y 20g de grasa. 67 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano pimentón húngaro, pimienta, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 93%. Tratar Chile Mexicano de Frijoles Negros, Chile Mexicano de Frijoles Negros, y Chile de Salchicha de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salchicha, combine los primeros 12 ingredientes en un tazón grande. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar el chile, caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de salchichas; cocine durante 7 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue la cebolla, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de ajo, 2 cucharaditas de orégano y chiles; cocine durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimienta De Chile

Ajo

Comino

Cebolla

Coloque 1 1/2 tazas de frijoles negros y 1 taza de caldo en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Caldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue los frijoles puré, los frijoles restantes, las 2 tazas restantes de caldo, agua y tomates a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 45 minutos o hasta que esté ligeramente espeso. Mezcle el jugo y el cilantro. Vierta aproximadamente 1 3/4 tazas de chile en cada uno de los 6 tazones.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Frijol

Caldo

Pimienta De Chile

Jugo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Sartén

Adorne cada porción con crema agria y cebollas verdes en rodajas, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Crema Agria

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Cucharón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida 1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2kilogramos

frijoles negros, enjuagados y escurridos, divididos 3

chiles chipotles enlatados en salsa de adobo, picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro muy picado, dividido 3(invierno)

vino tinto seco 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo finamente picado 2(invierno)

aderezo de limón y pimienta 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 11 libra de calabacín,

comino molido 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo magro molido 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechuga de pavo molida 2(invierno)

Pimentón dulce húngaro 1Guión

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima recién exprimido 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates en cubitos sin sal, escurridos 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada (aproximadamente 2 medianas)1(puede ser o desnatar)

orégano seco 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 2(invierno)

vinagre de jerez 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar Cava Mestres Reserva Brut 1312. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.