Chef John's Pork al Latte

Name: Chef John's Pork al Latte
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, picado en trozos grandes; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 4 clavo ajo, en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 680 chile habanero paletilla de cerdo, cortada en trozos de 2 pulgadas; 1 pizca hojuelas de pimiento rojo, o al gusto; 15 hojas enteras de salvia fresca; 4 un poco de calabacín picado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 pequeño cebolla amarilla, cortada en cubitos

Chef John's Pork al Latte podría ser justo la bebida que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 395 calorías, 23g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Una mezcla de tocino, paletilla de cerdo, crema fresca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 48%. Similar recetas Lasaña del Chef John, Pastel de Pastor del Chef John, y Ensalada Waldorf del Chef John.

Instrucciones

Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, colóquela a fuego medio y cocine el tocino, revolviendo a menudo, hasta que la grasa de tocino y crujiente se haya incorporado a la sartén, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Sazone generosamente los cubos de cerdo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Retire el tocino de la sartén y reserve, reservando la grasa en la sartén. Gire el fuego a trozos de cerdo medio-altos y dórelos en trozos de tocino hasta que estén bien dorados por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Transfiera la carne a un tazón, dejando las gotas de la sartén en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Ponga el fuego a medio y agregue la cebolla picada y una pizca de sal. Cocine y revuelva la cebolla hasta que esté translúcida y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo a la cebolla y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (11-1/2 Onzas) De Salsa Agridulce, Dividida

Cebollas Fritas Con Queso Cheddar

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Vierta el caldo de pollo y la crema fresca en la mezcla de cebolla; bata hasta que quede suave. Raspe y disuelva los trozos dorados de comida en el fondo de la sartén. Llevar la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Crema Fresca

Cebollas Fritas Con Queso Cheddar

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Vuelva a poner el tocino en la salsa y agregue 2 cucharadas de salvia picada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Coloque los trozos de cerdo en la salsa a fuego lento junto con los jugos acumulados de la carne. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi tierna, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Suba el fuego a medio y cocine sin tapar hasta que la salsa de la sartén se reduzca y espese y la carne esté muy tierna, unos 20 minutos más. Mezcle las hojuelas de pimiento rojo en la salsa; ajuste los condimentos al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Sazón Goya

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Caliente 1/4 de taza de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio; coloque las hojas enteras de salvia en el aceite caliente y cocine, mezclando ligeramente las hojas en el aceite, hasta que estén crujientes, de 10 a 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Filetes De Tira De Ny

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado