Chef John's Pork al Latte

Name: Chef John's Pork al Latte
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, picado en trozos grandes; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 4 clavo ajo, en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 680 chile habanero paletilla de cerdo, cortada en trozos de 2 pulgadas; 1 pizca hojuelas de pimiento rojo, o al gusto; 15 hojas enteras de salvia fresca; 4 un poco de calabacín picado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 pequeño cebolla amarilla, cortada en cubitos

Chef John's Pork al Latte podría ser justo la bebida que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 395 calorías, 23g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Una mezcla de tocino, paletilla de cerdo, crema fresca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 48%. Similar recetas Lasaña del Chef John, Pastel de Pastor del Chef John, y Ensalada Waldorf del Chef John.

Instrucciones

Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, colóquela a fuego medio y cocine el tocino, revolviendo a menudo, hasta que la grasa de tocino y crujiente se haya incorporado a la sartén, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Sazone generosamente los cubos de cerdo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Retire el tocino de la sartén y reserve, reservando la grasa en la sartén. Gire el fuego a trozos de cerdo medio-altos y dórelos en trozos de tocino hasta que estén bien dorados por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Transfiera la carne a un tazón, dejando las gotas de la sartén en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ponga el fuego a medio y agregue la cebolla picada y una pizca de sal. Cocine y revuelva la cebolla hasta que esté translúcida y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo a la cebolla y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Vierta el caldo de pollo y la crema fresca en la mezcla de cebolla; bata hasta que quede suave. Raspe y disuelva los trozos dorados de comida en el fondo de la sartén. Llevar la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Crema Fresca

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Galletas Oreo Picadas

Vuelva a poner el tocino en la salsa y agregue 2 cucharadas de salvia picada.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Coloque los trozos de cerdo en la salsa a fuego lento junto con los jugos acumulados de la carne. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi tierna, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Agua Para Permitir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Suba el fuego a medio y cocine sin tapar hasta que la salsa de la sartén se reduzca y espese y la carne esté muy tierna, unos 20 minutos más. Mezcle las hojuelas de pimiento rojo en la salsa; ajuste los condimentos al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Caliente 1/4 de taza de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio; coloque las hojas enteras de salvia en el aceite caliente y cocine, mezclando ligeramente las hojas en el aceite, hasta que estén crujientes, de 10 a 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Filetes De Tira De Ny

Delgado-