Chef John's Pork al Latte

Name: Chef John's Pork al Latte
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, picado en trozos grandes; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 4 clavo ajo, en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paletilla de cerdo, cortada en trozos de 2 pulgadas; 1 pizca hojuelas de pimiento rojo, o al gusto; 15 hojas enteras de salvia fresca; 4 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 pequeño cebolla amarilla, cortada en cubitos

Chef John's Pork al Latte podría ser justo la bebida que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 395 calorías, 23g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Una mezcla de tocino, paletilla de cerdo, crema fresca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 48%. Similar recetas Lasaña del Chef John, Pastel de Pastor del Chef John, y Ensalada Waldorf del Chef John.

Instrucciones

Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, colóquela a fuego medio y cocine el tocino, revolviendo a menudo, hasta que la grasa de tocino y crujiente se haya incorporado a la sartén, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Sazone generosamente los cubos de cerdo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Retire el tocino de la sartén y reserve, reservando la grasa en la sartén. Gire el fuego a trozos de cerdo medio-altos y dórelos en trozos de tocino hasta que estén bien dorados por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera la carne a un tazón, dejando las gotas de la sartén en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Ponga el fuego a medio y agregue la cebolla picada y una pizca de sal. Cocine y revuelva la cebolla hasta que esté translúcida y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo a la cebolla y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Vierta el caldo de pollo y la crema fresca en la mezcla de cebolla; bata hasta que quede suave. Raspe y disuelva los trozos dorados de comida en el fondo de la sartén. Llevar la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Crema Fresca

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Vuelva a poner el tocino en la salsa y agregue 2 cucharadas de salvia picada.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

1/2 Ramita De Romero

Coloque los trozos de cerdo en la salsa a fuego lento junto con los jugos acumulados de la carne. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi tierna, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Suba el fuego a medio y cocine sin tapar hasta que la salsa de la sartén se reduzca y espese y la carne esté muy tierna, unos 20 minutos más. Mezcle las hojuelas de pimiento rojo en la salsa; ajuste los condimentos al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Caliente 1/4 de taza de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio; coloque las hojas enteras de salvia en el aceite caliente y cocine, mezclando ligeramente las hojas en el aceite, hasta que estén crujientes, de 10 a 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir