Cheesecake de mármol y chocolate glaseado
Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de queso con mármol y glaseado de chocolate. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9 g de proteína , 42 g de grasa y un total de 566 calorías . Por $1.61 por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10 personas. Un par de personas hicieron esta receta y 39 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra leche, migas de galletas Graham de chocolate, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 3 horas y 20 minutos . Con una puntuación cucharacular del 30% , este plato es bastante malo. La tarta de queso con mármol y chocolate , la tarta de queso con mármol y chocolate y la tarta de queso con mármol y chocolate son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Envuelva el exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas con papel de aluminio.
Mezcle las migas de galletas Graham de chocolate, 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla en un tazón hasta que estén bien combinados; presione en el fondo del molde desmontable.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos.
Retire la sartén del horno. Sube el fuego del horno a 350 grados F (175 grados C).
En un bol, bata el queso crema durante unos segundos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso y suave. Agrega 3/4 taza de azúcar y la harina hasta que la mezcla esté suave; Batir los huevos, uno a la vez, seguidos de la leche y el extracto de vainilla. Batir el relleno de queso crema hasta que esté muy suave y bien combinado, aproximadamente 3 minutos.
Vierta 2/3 del relleno de queso crema en el molde desmontable en una capa uniforme sobre la corteza. Derrita 3 onzas de chispas de chocolate a fuego lento en una cacerola, revolviendo constantemente hasta que quede suave, y mezcle con el tercio restante del relleno.
Vierta el relleno de chocolate formando un remolino sobre el relleno blanco; use un cuchillo de mesa para cortar el relleno y gírelo hasta formar un diseño decorativo de mármol.
Coloque el molde desmontable en una fuente para asar y agregue suficiente agua a la fuente para asar hasta alcanzar 1 pulgada de profundidad.
Coloque el molde desmontable con la fuente para asar al baño maría en el horno y hornee hasta que el relleno esté listo, de 40 a 45 minutos.
Cuando termine de hornear, retire el molde desmontable del baño de agua y colóquelo en una rejilla para enfriar durante 10 minutos; Retire el papel de aluminio alrededor de la sartén. Afloje el borde de la tarta de queso del molde con un cuchillo fino y afilado. Suelte el resorte del molde, retire el aro y deje que la tarta de queso se enfríe durante 15 minutos más. Envuelve la tarta de queso en film transparente y refrigera hasta que esté fría, al menos 2 horas.
Para hacer el glaseado, derrita 8 onzas de chispas de chocolate en una cacerola a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave y mezcle con la crema agria hasta que quede suave y bien combinada. Cubre la tarta de queso con el glaseado y refrigérala durante 10 minutos para que cuaje el glaseado antes de servir. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
El Riesling tardío, el Lambrusco Dolce y los Sauternes son excelentes opciones para la tarta de queso. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.
![Blanc de Bleu Cuvée Mousseux]()
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.