Champiñones Rellenos de Tocino
Champiñones rellenos de tocino es un hor d'oeuvre que sirve 36. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 11g de grasa, y un total de 165 calorías. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes tocino, sal y pimienta molida, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 444 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 45%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Champiñones Rellenos de Tocino, Champiñones Rellenos de Tocino y Parmesano, y Pimientos Rellenos de Tocino y Champiñones.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
En una sartén grande, cocina las cebollas y el tocino a fuego medio hasta que estén crujientes.
Retira la mezcla de la sartén y reserva. En la misma sartén, agregue el bourbon y el queso crema y revuelva constantemente hasta que el queso crema se derrita y se mezcle con el bourbon.
Agregue la mezcla de cebolla y tocino nuevamente a la sartén y mezcle.
Agregue el pan rallado, la sal y la pimienta y mezcle.
Vierta la mezcla en las tapas de champiñones y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Hornea hasta que los champiñones estén tiernos, de 25 a 35 minutos. Cubra con un poco de queso parmesano y vuelva a colocar en el horno para permitir que el queso se derrita.
Retirar del horno y servir.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Champiñones Rellenos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 65 dólares la botella.
![Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru]()
Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru
El vino es claro o pálido con toques de verde típicos del Chardonnay. La mousse es fina y regular con una bonita cinta de burbujas fuertes. La primera nariz es floral y afrutada, luego vienen notas de nueces frescas y pan fresco. En el final hay cítricos que aportan una hermosa impresión de suavidad y frescura. El ataque es franco, asociado a delicadeza y redondez. La primera impresión está dominada por frutas blancas frescas (limón y pera) y flores (acacia), seguidas de notas cremosas. El final es persistente en cítricos (pomelo confitado, mandarina y limón) y mineralidad, aportando frescura y elegancia al vino.