Champiñones Portobello Rellenos de Sopa de Cebolla Francesa

Los champiñones Portobello Rellenos de Sopa de Cebolla francesa podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 283 calorías, 11g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tiene hojas de tomillo, queso gruyère, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Champiñones Rellenos de Sopa de Cebolla Francesa, Champiñones Rellenos de Sopa de Cebolla Francesa, y Sopa de Cebolla Francesa Albóndigas Rellenas Gratinadas para # SundaySupper con @ GalloFamily.
Instrucciones
Calienta el horno a 400 ° F y coloca una rejilla en el tercio superior.Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue las cebollas y el tomillo, sazone generosamente con sal y pimienta, y cocine, revolviendo raramente y ajustando el fuego según sea necesario, hasta que estén doradas, aproximadamente 35 minutos. Mientras tanto, ase los champiñones y toste el pan.Establecer una rejilla sobre una bandeja para hornear. Limpie los champiñones y retire los tallos (sin necesidad de raspar las branquias).
Cepillo de ambos lados de los champiñones con todo el aceite y sazonar generosamente con sal y pimienta. Coloca los portobellos con la tapa hacia abajo en la rejilla.Ase los champiñones durante 8 minutos. Voltear y asar hasta que cedan cuando se perforan con un cuchillo, pero aún mantienen su forma, unos 8 minutos más. Coloque la bandeja para hornear a un lado para dejar que el exceso de líquido se escurra de los champiñones.
Coloque la cucharada restante de mantequilla en un tazón mediano apto para microondas y caliéntela hasta que se derrita (alternativamente, derrítala en una cacerola pequeña a fuego lento).
Corte el pan en cubos de 1/2 pulgada, agréguelos al tazón, sazone con sal y pimienta y mezcle para combinar.
Transfiera los cubos a una segunda bandeja para hornear y extiéndalos en una capa uniforme (reserve el tazón, sin necesidad de lavarlo).
Hornee hasta que estén tostadas y doradas, revolviendo a la mitad, aproximadamente 10 minutos en total.
Transfiera el pan tostado al recipiente reservado y guárdelo (reserve la bandeja para hornear, no es necesario lavarla). Pon el horno a asar.Cuando las cebollas estén listas, agregue el jerez y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se evapore por completo, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Retire del fuego, pruebe y sazone con sal y pimienta adicionales según sea necesario.
Coloque la tapa de los champiñones hacia abajo en la bandeja para hornear reservada. Reparte las cebollas sobre los champiñones. Divida el pan tostado sobre las cebollas y use las manos para presionar suavemente el pan en una capa uniforme.
Espolvorear los champiñones uniformemente con el queso.Ase a la parrilla hasta que se caliente y el queso se derrita y comience a dorarse en puntos, aproximadamente 2 minutos.