Champiñones Asados con Calabaza-Chipotle Polenta

Name: Champiñones Asados con Calabaza-Chipotle Polenta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 chipotle adobado, sin semillas y finamente picado, más una cuchara pequeña de salsa; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino, picado, para decorar; 1 puñado Salvia pequeña, picada o en rodajas finas; 1 cabeza ajo, clavo triturado; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del aceite de oliva virgen extra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepitas tostadas, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza cocido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta de cocción rápida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) gorras mixtas de champiñones, como gallinas de madera picadas en trozos grandes o orejas de madera, shiitakes picados en trozos grandes, porcini en rodajas finas, portabellas en rodajas finas o criminis

Champiñones Asados con Calabaza-Chipotle Polentan es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 7 7.41 por porción. Una porción contiene 343 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes miel, puré de calabaza, sal marina y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Quesadillas de Calabaza Asada con Chipotle, Champiñones y Col Rizada con Crema de Calabaza Chipotle y Salsa de Col Rizada, Polenta Cremosa con Champiñones Asados, y Cuencos de Polenta de Salvia con Coles de Bruselas Asadas y Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F. Mezcle los champiñones con el aceite de oliva virgen extra, el ajo, la salvia, la sal y la pimienta, y ase durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Seta

Ajo

Pimienta

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, calienta el puré de calabaza en una olla pequeña a fuego medio con un poco de caldo de pollo para diluirlo. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Ponga a hervir el caldo restante en una cacerola y bata el chipotle adobado, su salsa y la polenta. Mantener batiendo la polenta hasta que se separa de los lados de la olla, a continuación, agregue la mantequilla y la miel.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles Enlatados En Adobo