Ceviche de Vieira a la parrilla

El "Ceviche" de Vieira a la parrilla es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 receta con 6 porciones. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 83 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tiene jugo de limón, 4 pepinos, vieiras marinas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es un barato receta para los fanáticos de la comida sudamericana. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bastante bueno. Tratar Ceviche de Vieira a la parrilla, Ceviche cítrico de vieira a la parrilla, y Ceviche de Vieira para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las vieiras con 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón, luego inserte 4 vieiras en cada brocheta.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Parrilla de aceite, luego asa las vieiras, cubiertas solo si usas una parrilla de gas, volteándolas una vez, hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato y enfríe ligeramente.

Mientras las vieiras se enfrían, corta la cáscara, incluida la médula blanca, de naranja con un cuchillo afilado para pelar, luego corta los segmentos sin membranas. Corte en trozos gruesos suficientes segmentos para medir 1/4 de taza y transfiéralos a un tazón grande (reserve el resto de naranja para otro uso). Agregue el jugo de lima, el pepino, la chalota, el jalapeño (al gusto) y las 2 cucharadas restantes de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Pepino

Vieira

Chalotes

Naranja

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Cuando las vieiras estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtalas por la mitad transversalmente (un cuarto si son grandes), luego agrégalas a la mezcla de pepinos, mezclándolas para combinarlas. Adobar, tapar y enfriar, hasta que se enfríe, al menos 1 hora. Justo antes de servir, agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Vieira

·Si está preparando todo el menú y está usando una parrilla de carbón, tendrá que reponer las brasas antes de asar los filetes y los pimientos. En lugar de asar a la parrilla las vieiras, puede cocinarlas en una sartén para asar caliente, ligeramente aceitada y bien sazonada, sin tapar.* Las vieiras cocidas se pueden marinar hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pimienta

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

chile jalapeño fresco finamente picado, incluyendo semillas 2(invierno)

zumo de lima fresco 1

naranja ombligo 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras marinas (alrededor de 20), se retira el ligamento duro de un lado de cada una si está unido 2(invierno)

chalote en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.