Ceviche de Fletán

Name: Ceviche de Fletán
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, copos de chile; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino de ajo fresco picado; 1 pinta brotes de rábano daikon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de cilantro frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de menta frescas picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de fletán, cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada; 1 lima, jugo de limón; 1 lima, rallada y exprimida; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla morada, cortada en cubitos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz; 2 (invierno) vinagre de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 pimiento amarillo, tallo y semillas removidos y cortados en cubitos pequeños

El ceviche de fletán podría ser solo el América del Sur receta que está buscando. Una porción contiene 279 calorías, 23g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.15 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Funciona bien como un plato principal caro. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene hojuelas de chile, filete de fletán, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 90%. Ceviche de Fletán, Ceviche de Fletán, y Ensalada de Ceviche de Fletán son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En un tazón no reactivo, revuelva el halibut con la cebolla, el jugo de lima y el vinagre para cubrir. Tapar y refrigerar de 4 a 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Fletán

Vinagre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Deseche la marinada de fletán y, en un tazón limpio, combine el fletán y el pimiento morrón.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Marinar

Fletán

Equipo que necesitarás

Tazón

Para el aderezo, combine el jugo de lima y el vinagre de arroz y, mientras lo bate, agregue aceite de oliva en un chorro lento.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la ralladura de lima, cebollino, cilantro, menta y hojuelas de chile. Agregue la mezcla de halibut y pimiento y sazone, al gusto, con sal y pimienta. Vierta en vasos de martini y cubra con brotes de rábano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Brotes De Rábano

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimiento

Ralladura De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Fletán

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Cebolleta

Menta

Equipo

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

copos de chile 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino de ajo fresco picado 1pinta

brotes de rábano daikon 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de cilantro frescas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de menta frescas picadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de fletán, cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada 1

lima, jugo de limón 1

lima, rallada y exprimida 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1grande

cebolla morada, cortada en cubitos pequeños 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz 2(invierno)

vinagre de arroz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1

pimiento amarillo, tallo y semillas removidos y cortados en cubitos pequeños

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Maysaran Arsheen Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.