Ceviche de Camarones con Leche de Coco

Name: Ceviche de Camarones con Leche de Coco
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 8 granos de pimienta negra enteros; 8 ramitas cilantro, para decorar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 1 cabeza ajo, partido por la mitad; 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher, o al gusto; 1 limón, cortado a la mitad y sin semillas; 1 lima, cortada en 8 trozos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aguacate Hass ligeramente machacado; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 2 chiles serranos, en rodajas finas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones grandes pelados y desvenados (21 a 25 por lb); 3 Hojas de laurel turcas

El ceviche de camarones con leche de coco podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.98 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 27g de grasa y un total de 437 calorías. Si tiene granos de pimienta, cebolla, limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sudamericana. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 63%. Tratar Ceviche de Camarón con Coco, Ceviche Mahi Mahi Con Leche De Coco, y CEVICHE DE CAMARONES COLOMBIANO (CEVICHE DE CAMARONES) para recetas similares.

Instrucciones

Exprima las mitades de limón en una olla grande y mezcle las mitades.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Agregue el ajo, las hojas de laurel, los granos de pimienta y la sal, luego llene con agua hasta la mitad. Llevar a ebullición a fuego alto, luego agregar los camarones y apagar el fuego. Deje que los camarones se escalfen hasta que ya no estén translúcidos en el centro, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

6 A 8 Granos De Pimienta Negra Enteros

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Escurrir en un colador en el fregadero, luego colocar los camarones en una bandeja para hornear y refrigerar hasta que estén fríos, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Mezcle la leche de coco, el jugo de lima, los chiles serranos, el cilantro picado y la cebolla en un tazón no metálico; sazone con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Aceite De Pimiento Picante (aceite De Chile)

Chile Scotch Bonnet, Picado

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Corte los camarones fríos por la mitad longitudinalmente y revuelva en el adobo de coco. Tapar y refrigerar 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Chispitas En Forma De Corazón

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Adorne las porciones individuales con las ramitas de cilantro y las rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Ingredientes

Porciones:

granos de pimienta negra enteros 8ramitas

cilantro, para decorar 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chile Scotch Bonnet, picado 1cabeza

ajo, partido por la mitad 11 cucharada de orégano seco

sal kosher, o al gusto 1

limón, cortado a la mitad y sin semillas 1

lima, cortada en 8 trozos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aguacate Hass ligeramente machacado 1

cebolla morada, en rodajas finas 2

chiles serranos, en rodajas finas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones grandes pelados y desvenados (21 a 25 por lb)3

Hojas de laurel turcas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.