Cerdo Estofado con Peras y Chiles
Cerdo estofado con Peras y chiles podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 522 calorías, 73g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.96 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, pimienta, paletilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Chuletas De Cerdo Estofadas Con Miel Con Peras, Cebolla Roja, Queso Feta Y Cebolla, Pollo Estofado con Cilantro, Menta y Chiles, y Mero Estofado con Jengibre, Champiñones Shiitake y Chiles.
Instrucciones
Unte sal y pimienta por todo el cerdo. Tapar y enfriar durante la noche.
Precaliente el horno a 35
Caliente una olla grande a prueba de horno a fuego alto y vierta el aceite. Cuando esté caliente, agregue la carne de cerdo. Dore la carne de cerdo por todos los lados hasta que esté bien dorada (unos 4 minutos por lado), ajustando el calor para mantener la carne de cerdo chisporroteando pero sin quemarse.
Transfiera la carne de cerdo a un plato o fuente.
Reduzca el fuego a medio y agregue vino y jugo de limón, raspando los trozos dorados.
Agregue el caldo, el ajo y los chiles. Devuelve el cerdo a la olla y lleva el líquido a ebullición. Cubra la carne de cerdo y hornee en el horno hasta que esté tierna cuando se perfore con un tenedor, aproximadamente 2 horas.
Peras de cuarto, corazón y cáscara.
Agregue las peras a la olla, cubra y hornee hasta que las peras estén bien cocidas, aproximadamente 30 minutos.
Servir caliente, con jugo de sartén.