Cerdo En Escabeche

Name: Cerdo En Escabeche
Prep time: 3 d 23 min
Cook time: 3 d 23 min
Total time: 3 d 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible papel negro recién molido, al gusto; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta negra enteros; 1 1 cucharada de orégano seco semillas de apio; 6 clavo ajo, pelado y triturado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 cucharada de azúcar rojo grueso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO trasero de cerdo deshuesado fresco, cortado en cubos de 2 pulgadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lechuga romana o de hoja verde, desgarrada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de mostaza amarilla

Cerdo en escabeche podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 302 calorías, 34g de proteína, y 12g de grasa. Dirígete a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, laurel, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 72 horas y 23 minutos. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Tratar Bollos de Panceta de Cerdo Al Sous-Vide Con Mayonesa de Estofado de Cerdo y Pepinos en Escabeche Rápido, Huevos En Escabeche Y Ralladuras De Cerdo, y Sándwiches de Cerdo con Ensalada en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine todos los ingredientes excepto el hielo y la carne de cerdo en una cacerola no reactiva de 2 cuartos de galón, déjela a fuego alto y déjela hervir. Reduzca el fuego y mantenga a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Hielo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, añadir el hielo y remover.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Coloque la carne de cerdo en una bolsa con cremallera de 1 galón y agregue el líquido de decapado enfriado.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Retire la mayor cantidad de aire posible; selle la bolsa y colóquela en el refrigerador durante al menos 3 días, volteándola de vez en cuando. Utilizar en 2 semanas o retirar de la salmuera la carne de cerdo y congelar.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera