Cerdo con Salvia y Madeira

Cerdo con Salvia y Madeira
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la carne de cerdo con Salvia y Madeirana. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.18 por porción. Una porción contiene 264 calorías, 19g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes harina, lomo de cerdo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Asadas en Sartén con Salsa de Madeira, Lomos de Cerdo frotados con Salvia y Mantequilla de Salvia, y Salado De Cerdo A Salvia Con Salsa De Manzana.

Instrucciones

1
Sobre una superficie de trabajo, machaca ligeramente las rodajas de cerdo hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada. Frotar con la salvia y sazonar con sal y pimienta. Escurre la carne de cerdo en la harina, sacudiendo el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Cerdo CocidoCerdo Cocido
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
CerdoCerdo
SalviaSalvia
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
2
En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla en el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la carne de cerdo y cocine a fuego moderado, volteándola una vez, hasta que esté ligeramente dorada, durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
4
Transfiera a un plato y manténgalo caliente.
5
Agregue los chalotes a la sartén y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Agregue gradualmente la Madeira y hierva, revolviendo; hierva hasta que se reduzca a 3/4 de taza. Vuelva a colocar la carne de cerdo en la sartén y cocine a fuego lento, volteándola dos veces, hasta que esté cocida y la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 3 minutos. Coloca la carne de cerdo en platos. Mezcle la 1 cucharada restante de mantequilla en la salsa y sazone con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre la carne de cerdo y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ChalotesChalotes
MadeiraMadeira
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Equipo

DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
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