Cerdo con Especias Indias y Raita
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el cerdo con especias indias con Raitan. Una porción contiene 185 calorías, 28g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.48 por porción. Dirígete a la tienda y compra pimienta, yogur griego, pepino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo con especias Indias Con Raita, Cerdo con Especias Indias en Salsa de Tomate, y Cerdo Indio con Especias en Salsa de Tomate.
Instrucciones
Combine las semillas de cilantro, las semillas de comino, las semillas de hinojo, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra en un molinillo de especias y procese hasta que esté finamente molido.
Unte el aceite de canola sobre el lomo de cerdo. Frote con la mezcla de especias.
Coloque la carne de cerdo en una rejilla para asar en la sartén; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precalienta el horno a 42
Cerdo asado a 425 por 15 minutos o hasta que un termómetro registre 14
Dejar reposar durante 5 minutos; cortar en rodajas. Exprima la humedad del pepino.
Combine el pepino, el yogur, la corteza de limón, 1/4 de cucharadita de sal, el pimiento rojo molido y el ajo picado.
Servir con carne de cerdo.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Lang & Reed Napa Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
![Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc]()
Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc
El Lang & Reed 2015 Chenin Blanc-Napa Valley tiene melocotón y frutas tropicales que aparecen inmediatamente en nariz, con el toque necesario de panal (el carácter varietal tradicional), y una menor expresión de manzana y cítricos. En boca, los aromas se reflejan y se les da una presencia aún más fuerte con notas cítricas exóticas de manzana amarilla, que le dan una acidez precisa. La textura es tierna, y los sabores se amplían con un toque de mineralidad salina, que conduce a una acidez nítida y brillante, que agrega al carácter refrescante del vino. Florecerá y ganará en complejidad con más tiempo de botella.