Cerdo con Especias Asiáticas

Name: Cerdo con Especias Asiáticas
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Polvo chino de cinco especias; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 pizcas de clavo molido; 8 camarones y venas Arroz al vapor, para servir; 4 grande dientes de ajo-2 picados, 2 partidos a la mitad; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa caramelos de roca o azúcar granulada agrietados gruesos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja, más cuatro tiras de ralladura de 3 pulgadas de largo; 3 kilogramos trasero de cerdo deshuesado; 1 manojo cebolletas, cortadas en longitudes de 2 pulgadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

La carne de cerdo con especias asiáticas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.62 por porción. Una porción contiene 638 calorías, 74g de proteína, y 21g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Dirígete a la tienda y compra ralladura de naranja, cebolletas, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el brandy, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo con Especias Asiáticas, Pacanas con Especias Asiáticas, y Pepinos Asiáticos con Especias.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, combine 1 cucharadita de las cinco especias con la sal, el ajo picado y la ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Ralladura De Naranja

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el lado de grasa de cerdo hacia abajo sobre una superficie de trabajo y abra la carne. Frote todo con la mezcla de especias y doble la carne.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Cerdo

Carne

Frote De Condimento Seco

Coloque el lado de grasa de cerdo hacia arriba en una sartén grande para asar.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue el ajo partido a la mitad, las tiras de ralladura de naranja, la salsa de soja, el brandy, las cebolletas, el azúcar y la 1 cucharadita restante de polvo de cinco especias a la sartén junto con 1 1/2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

2 Pizcas De Clavo Molido

Ajo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee durante 15 minutos, luego baje la temperatura del horno a 325 y hornee durante 45 minutos, rociando dos veces. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee durante 1 1/2 horas, rociando cada 20 minutos. Destapa y hornea durante unos 45 minutos más, rociando dos veces, hasta que la carne de cerdo esté ricamente glaseada y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 17

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Transfiera la carne de cerdo a una tabla para tallar, cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Colar los jugos de la sartén en una cacerola; quitar la grasa. Hierva a fuego alto hasta que se reduzca a 2 1/2 tazas, 6 minutos. Cortar en rodajas la carne de cerdo y servir con los jugos de la sartén y el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Arroz