Cerdo Asado y Patatas
El cerdo asado y las papas pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $11.83 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 131g de proteína, 154g de grasa, y un total de 2454 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y recoge champiñones, cebollas, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Con una cuchara puntuación de 85%, este plato es estupendo. Recetas similares son Cerdo Asado y Patatas, Cerdo Asado y Batatas, y Lomo de Cerdo Asado y Patatas.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás![Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham]()
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham2
Frote los lomos con aceite de oliva virgen extra y mucha sal y pimienta gruesa.
Ingredientes que necesitarás![Yukón]()
Yukón![1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)]()
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada![2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas]()
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Yukón
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas3
Combine las cebollas con el ajo, el chile, el romero y el tomillo, y luego aliñe con aceite de oliva virgen extra y sal y pimienta. Coloca una cama de papas en una asadera.
Ingredientes que necesitarás![Yukón]()
Yukón![Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea]()
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas]()
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas![Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada]()
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada![Migas De Carne Vegetariana Congeladas]()
Migas De Carne Vegetariana Congeladas![Tortillas De Harina Frescas, Para Servir]()
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir![1 Taza De Ajo Picado]()
1 Taza De Ajo Picado![1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada]()
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Yukón
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Migas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
1 Taza De Ajo Picado
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente CortadaEquipo que necesitarás![Repollo Morado, Finamente Cortado]()
Repollo Morado, Finamente Cortado
Repollo Morado, Finamente Cortado4
Coloca los lomos de cerdo sobre las patatas.
Ingredientes que necesitarás![Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas]()
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas![Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente]()
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente5
Agregue el hinojo a uno de los lomos (el otro es para la receta de Olla de Cerdo y Chile Verde Poblano, la receta sigue). Amontona la pasta con sabor a cebolla de manera uniforme sobre los lomos de cerdo. Ase las carnes 1 hora.
Ingredientes que necesitarás![2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)]()
2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)![12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel]()
12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel![2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas]()
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas![Tortillas De Harina Frescas, Para Servir]()
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir![Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente]()
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)
12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En RodajasTortillas De Harina Frescas, Para ServirPaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamenteEquipo que necesitarás![1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas]()
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas6
Vierte el vino de manera uniforme alrededor de la sartén y luego agita la sartén para aflojar las papas o usa una cuchara para mezclarlas un poco.
Ingredientes que necesitarás![Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas]()
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas![1 Taza De Pollo Asado En Cubitos]()
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos![(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)]()
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)Equipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo7
Vuelva a agregar la carne de cerdo al horno y ase por otros 25 minutos más o menos, hasta que un termómetro insertado en el lomo indique 160 grados F.
Ingredientes que necesitarás![Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente]()
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamenteEquipo que necesitarás![Salsa Picante De Aceite De Sésamo]()
Salsa Picante De Aceite De Sésamo![Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham]()
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
Salsa Picante De Aceite De SésamoGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham8
Deje reposar la carne, luego córtela y sírvala con papas y chorritos de sartén.
Ingredientes que necesitarás![Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas]()
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas![2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor]()
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo9
Enfríe el lomo restante, cúbralo con una envoltura de plástico y reserve para otra comida.
Ingredientes que necesitarás![Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas]()
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasEquipo que necesitarás![Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos]()
Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos10
Sirva con champiñones cremosos y la receta de col rizada sigue.
Ingredientes que necesitarás![1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras]()
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras![Col Rizada]()
Col Rizada
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
Col Rizada11
Tallo y rebane o pique en trozos grandes la mezcla de champiñones.
Ingredientes que necesitarás![Mezcla De Setas]()
Mezcla De Setas
Mezcla De Setas12
Calienta el aceite de oliva virgen extra, 4 vueltas de la sartén, a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![Yukón]()
Yukón
YukónEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo13
Agregue los champiñones a la sartén y dore 10 minutos, luego agregue el ajo, el tomillo y la salvia, revuelva de 2 a 3 minutos, luego agregue la col rizada y cocine hasta que se marchite. Sazone con sal, pimienta y unas ralladuras de nuez moscada. Revuelva unos minutos más, luego agregue el Marsala y reduzca el líquido a la mitad, otro minuto o
Ingredientes que necesitarás![1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras]()
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras![Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría]()
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría![Migas De Carne Vegetariana Congeladas]()
Migas De Carne Vegetariana Congeladas![1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)]()
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)![1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)]()
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)![1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada]()
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada![Col Rizada]()
Col Rizada![Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor]()
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
1 Berenjena Pelada Y Cortada En TirasCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente CortadaCol Rizada
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorMás 2 Cucharadas De Agua HeladaEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo14
Agregue la crema a los champiñones en la sartén y reduzca el fuego, deje que los sabores se combinen unos minutos y la crema espese.
Ingredientes que necesitarás![1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras]()
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras![10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo]()
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario RojoEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo15
Sirva el plato de champiñones adornado con unas ralladuras de queso.
Ingredientes que necesitarás![1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras]()
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras![Cortado En Cubos De 1 Pulgada]()
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
Cortado En Cubos De 1 Pulgada16
Carboniza los chiles poblanos por todas partes colocándolos en los quemadores de la estufa o debajo de un asador caliente hasta que estén negros, volteándolos con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás![12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel]()
12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel![Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.]()
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Equipo que necesitarás![Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)]()
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)17
Coloca los pimientos carbonizados en un tazón y cúbrelos con una envoltura de plástico para cocinarlos al vapor mientras se enfrían. Frote la piel de los poblanos y los jalapeños con una toalla de papel o pélelos a mano, luego siembre los chiles y pique.
Ingredientes que necesitarás![1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas]()
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas![12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel]()
12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel![Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.]()
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.![Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas]()
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas![2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas]()
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De PapelAceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas DoradasEquipo que necesitarás![Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos]()
Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos![Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos]()
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos![Cerezas Confitadas Adicionales]()
Cerezas Confitadas Adicionales
Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
Cerezas Confitadas Adicionales18
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva virgen extra en un horno holandés mediano a fuego medio, agregue las cebollas y sude 10 minutos, luego agregue el ajo y los tomatillos y cocine 10 minutos más; sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás![Yukón]()
Yukón![Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea]()
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![Como Las Pepitas]()
Como Las Pepitas![Migas De Carne Vegetariana Congeladas]()
Migas De Carne Vegetariana Congeladas![Tortillas De Harina Frescas, Para Servir]()
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
YukónFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Como Las PepitasMigas De Carne Vegetariana CongeladasTortillas De Harina Frescas, Para ServirEquipo que necesitarás![1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar]()
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar19
Coloca la mezcla de cebolla y tomatillo cocidos en un procesador de alimentos con cilantro, comino, miel y puré.
Ingredientes que necesitarás![Como Las Pepitas]()
Como Las Pepitas![1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada![A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada]()
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada![1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras]()
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras![Tortillas De Harina Frescas, Para Servir]()
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Como Las Pepitas
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y AlmendrasTortillas De Harina Frescas, Para ServirEquipo que necesitarás![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Más 2 Cucharadas De Agua Helada20
Agregue el puré de nuevo al horno holandés, luego agregue los pimientos picados y el caldo de pollo. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo para que los sabores se combinen. Rebane y pique finamente la carne de cerdo cocida y agregue el chile. Cuando la sopa vuelva a burbujear, apague la estufa, enfríe por completo y guárdela para preparar una comida.
Ingredientes que necesitarás![(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)]()
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)![Cerdo Cocido]()
Cerdo Cocido![Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.]()
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.![1 Taza De Ajo Picado]()
1 Taza De Ajo Picado![1 Taza De Frijoles Blancos Secos]()
1 Taza De Frijoles Blancos Secos
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Cerdo CocidoAceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Frijoles Blancos SecosEquipo que necesitarás![1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar]()
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar![2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos]()
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos1
Coloque en una olla tapada a fuego medio y cocine hasta que el cerdo forme burbujas, agregue el jugo de 1 lima y apague el fuego. Corta la lima restante en gajos y sírvela junto con el chile.
Ingredientes que necesitarás![1 Taza De Ajo Picado]()
1 Taza De Ajo Picado![Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear]()
Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear![1 Onza De Repollo Morado, Picado]()
1 Onza De Repollo Morado, Picado![Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente]()
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
1 Taza De Ajo Picado
Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear
1 Onza De Repollo Morado, PicadoPaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamenteEquipo que necesitarás![1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas]()
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas2
Para la polenta con queso: En una cacerola mediana, hierva el caldo de pollo y la leche.
Ingredientes que necesitarás![(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)]()
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)![1/2 Naranja, Ralladura Fresca]()
1/2 Naranja, Ralladura Fresca![3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada]()
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche EvaporadaEquipo que necesitarás![1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada3
Agrega la polenta, revolviendo hasta que la polenta se separe del costado de la olla. Incorporar el queso manchego y servir caliente.
Ingredientes que necesitarás![Queso Manchego]()
Queso Manchego![1/2 Naranja, Ralladura Fresca]()
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Queso Manchego1/2 Naranja, Ralladura FrescaEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino]()
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino![1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas]()
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias LunasEquipo
Ingredientes
6camarones y venas![Pimienta negra recién molida]()
Pimienta negra recién molida2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![vino blanco o caldo de pollo]()
vino blanco o caldo de pollo4731 libra de Mafaldi fresco si es posible![(se le quitó el hígado y el cuello)]()
(se le quitó el hígado y el cuello)1![chile de Fresno rojo]()
chile de Fresno rojo1puñado![Hojas frescas de cilantro]()
Hojas frescas de cilantro680chile habanero![carne de cerdo cocida, finamente picada]()
carne de cerdo cocida, finamente picada1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![Acerca de la crema]()
Acerca de la crema2cp. vegetales (es decir, espinacas)![semillas o polen de hinojo]()
semillas o polen de hinojo2Corteza: migas de galletas graham![hojas de salvia frescas en rodajas muy finas]()
hojas de salvia frescas en rodajas muy finas2Corteza: migas de galletas graham![tomillo fresco picado]()
tomillo fresco picado2Corteza: migas de galletas graham![hojas de tomillo frescas, picadas]()
hojas de tomillo frescas, picadas3clavo grande![ajo, cortado en rodajas finas o finamente picado]()
ajo, cortado en rodajas finas o finamente picado3clavo![ajo, picado o en rodajas]()
ajo, picado o en rodajas4clavo![ajo, cortado en rodajas finas o finamente picado]()
ajo, cortado en rodajas finas o finamente picado2cp. vegetales (es decir, espinacas)![comino molido, media palmera]()
comino molido, media palmera1cp. queso parmesano rallado![1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras]()
1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras2![chiles jalapeños]()
chiles jalapeños1![haz col rizada negra, lacinato o col rizada de dinosaurio, lavada, pelada y triturada o picada]()
haz col rizada negra, lacinato o col rizada de dinosaurio, lavada, pelada y triturada o picada2![Lima]()
Lima2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![queso Manchego rallado]()
queso Manchego rallado1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![Acerca del vino Marsala]()
Acerca del vino Marsala2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada]()
3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada567chile habanero![champiñones mezclados, limpiados (recomendados: shiitake, porcini, cremini)]()
champiñones mezclados, limpiados (recomendados: shiitake, porcini, cremini)6camarones y venas![Nuez moscada recién rallada]()
Nuez moscada recién rallada591 libra de Mafaldi fresco si es posible![aceite de oliva virgen extra]()
aceite de oliva virgen extra2Corteza: migas de galletas graham![aceite de oliva virgen extra]()
aceite de oliva virgen extra6camarones y venas![Aceite de oliva virgen extra, para rociado liberal]()
Aceite de oliva virgen extra, para rociado liberal2![cebollas, picadas]()
cebollas, picadas21 litro de leche entera, a temperatura ambiente![cebollas, picadas muy finas]()
cebollas, picadas muy finas6camarones y venas![Queso pecorino recién rallado]()
Queso pecorino recién rallado4grande![pimientos poblanos]()
pimientos poblanos2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![polenta de cocción rápida]()
polenta de cocción rápida2kilogramos![lomos de cerdo deshuesados]()
lomos de cerdo deshuesados907chile habanero![patatas, cortadas a la mitad]()
patatas, cortadas a la mitad6camarones y venas![Sugerencia de servir: Servir con la polenta con queso o tortillas calientes, papas fritas para mojar, envolver o mojar]()
Sugerencia de servir: Servir con la polenta con queso o tortillas calientes, papas fritas para mojar, envolver o mojar3![a 4 ramitas de romero fresco, sin agujas y finamente picado]()
a 4 ramitas de romero fresco, sin agujas y finamente picado6camarones y venas![Sal y pimienta negra recién molida]()
Sal y pimienta negra recién molida6camarones y venas![Sal marina]()
Sal marina12![tomates, pelados y picados]()
tomates, pelados y picados
Pimienta negra recién molida2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
vino blanco o caldo de pollo4731 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)1
chile de Fresno rojo1puñado
Hojas frescas de cilantro680chile habanero
carne de cerdo cocida, finamente picada1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
Acerca de la crema2cp. vegetales (es decir, espinacas)
semillas o polen de hinojo2Corteza: migas de galletas graham
hojas de salvia frescas en rodajas muy finas2Corteza: migas de galletas graham
tomillo fresco picado2Corteza: migas de galletas grahamhojas de tomillo frescas, picadas3clavo grande
ajo, cortado en rodajas finas o finamente picado3clavoajo, picado o en rodajas4clavoajo, cortado en rodajas finas o finamente picado2cp. vegetales (es decir, espinacas)
comino molido, media palmera1cp. queso parmesano rallado
1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras2
chiles jalapeños1
haz col rizada negra, lacinato o col rizada de dinosaurio, lavada, pelada y triturada o picada2
Lima2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
queso Manchego rallado1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
Acerca del vino Marsala2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada567chile habanero
champiñones mezclados, limpiados (recomendados: shiitake, porcini, cremini)6camarones y venas
Nuez moscada recién rallada591 libra de Mafaldi fresco si es posible
aceite de oliva virgen extra2Corteza: migas de galletas grahamaceite de oliva virgen extra6camarones y venasAceite de oliva virgen extra, para rociado liberal2
cebollas, picadas21 litro de leche entera, a temperatura ambientecebollas, picadas muy finas6camarones y venas
Queso pecorino recién rallado4grande
pimientos poblanos2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
polenta de cocción rápida2kilogramos
lomos de cerdo deshuesados907chile habanero
patatas, cortadas a la mitad6camarones y venas
Sugerencia de servir: Servir con la polenta con queso o tortillas calientes, papas fritas para mojar, envolver o mojar3
a 4 ramitas de romero fresco, sin agujas y finamente picado6camarones y venas
Sal y pimienta negra recién molida6camarones y venas
Sal marina12
tomates, pelados y picadosDificultadExperto
Listo en2 hrs., 10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud100
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