Cerdo Asado Toscano Con Hinojo

Name: Cerdo Asado Toscano Con Hinojo
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 racimos medianos hinojo, tallos y hojas eliminados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas romero fresco picado, más 3 ramitas; 6 clavo ajo picado; 1 limón, partido a la mitad; 3 kilogramos costilla de lomo de cerdo cortada en el centro con hueso asada (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina fina

Cerdo Asado Toscano con Hinojo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 642 calorías, 69g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal marina, hojuelas de pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Cerdo Toscano con Hinojo y Uvas, Asado de Cerdo Toscano, y Asado de Cerdo Toscano para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el ajo, el romero picado, 1 cucharada de sal y los copos de pimiento rojo en un tazón pequeño. Haga cortes de 3/4 de pulgada de profundidad entre los huesos de las costillas de cerdo. Algunas cosas de la mezcla de ajo en cada corte. Frote las mitades de limón sobre la carne de cerdo, luego frote con la mezcla de ajo restante. Cubra con envoltura de plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Romero

Ajo

Limón

Cerdo

Sal

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Llevar la carne de cerdo a temperatura ambiente, unos 30 minutos. Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Corte cada bulbo de hinojo por la mitad, luego corte cada mitad en gajos. Esparce las ramitas de hinojo y romero en una sartén mediana para asar (lo mejor es que el asado encaje perfectamente en la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Romero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la carne de cerdo en la sartén para asar encima del hinojo, con el lado graso hacia arriba, y ase hasta que un termómetro insertado en el centro de la carne de cerdo registre 145 grados F, aproximadamente 1 hora, 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Transfiera la carne de cerdo a un plato o tabla de cortar y cúbrala holgadamente con papel de aluminio; deje reposar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Mientras tanto, voltea las gajos de hinojo y vuelve a colocar la sartén en el horno. Continúe asando hasta que el hinojo esté caramelizado, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén