Cerdo Asado a Fuego Lento con Mojo de Lima
Necesita un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 platos principales enteros? Cerdo asado a fuego lento con Mojo de Lima podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.96 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 371 calorías, 60g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes mojo de lima, lomo de cerdo cortado en el centro, mezcla de especias latinas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la lima, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cerdo Cubano Mojo de Cocción Lenta, Lomo de Cerdo a la Parrilla con Papas Arrugadas, Mojo Verde y Mojo Picón, y Mojo de Pollo y Lima para recetas similares.
Instrucciones
Frote 3 cucharadas de Especias latinas
Coloque la carne de cerdo en una bolsa de plástico grande.
Agrega 2 tazas de Mojo de lima. Cierre la bolsa y refrigere la carne de cerdo durante la noche. Cubra el Mojo de lima restante y refrigere.
Precaliente el horno a 450 ° F. Descarte el adobo de la carne de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en una rejilla en una sartén grande para asar. Asar 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 300 ° F y ase hasta que el termómetro insertado en el centro de la carne de cerdo registre 150 ° F, aproximadamente 45 minutos.
Transfiera la carne de cerdo a la tabla de cortar. Tienda de campaña con papel de aluminio; dejar reposar 15 minutos.
Corte la carne de cerdo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloca el Mojo de lima reservado con una cuchara sobre la carne de cerdo.