Cerdo asado a fuego lento con manzanas y pimientos
El cerdo asado a fuego lento con manzanas y pimientos es un plato de acompañamiento para 8 personas. Una porción contiene 173 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 99 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Si tienes vinagre de sidra, y/o pimientos naranjas, mostaza integral y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chuletas de Cerdo y Salsa de Manzana en la zona Alta: Lomos de Cerdo Asados con Manzanas Escalopadas, Asado de Cerdo con Manzanas, y Asado de Cerdo con Manzanas y Cebollas.
Instrucciones
2
Coloque la carne de cerdo en una hoja de papel de aluminio en una lata para asar.
Ingredientes que necesitarás![Cerdo]()
Cerdo
CerdoEquipo que necesitarás![Papel De Aluminio]()
Papel De Aluminio
Papel De Aluminio3
Mezcle la mantequilla, el azúcar y la mostaza con 2 cucharaditas de sal, frote por toda la parte superior y los extremos de la articulación (o articulaciones), luego apriete la lámina para sellarla firmemente en un paquete.
Ingredientes que necesitarás![Mostaza]()
Mostaza![Mantequilla]()
Mantequilla![Azucarera]()
Azucarera![Sal]()
Sal![Frote De Condimento Seco]()
Frote De Condimento Seco
Mostaza
Mantequilla
Azucarera
Sal
Frote De Condimento SecoEquipo que necesitarás![Papel De Aluminio]()
Papel De Aluminio
Papel De Aluminio4
Mezcle las cebollas y las manzanas en una lata grande y poco profunda para asar. Esparce los pimientos por encima y echa unas hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás![Hojas De Laurel]()
Hojas De Laurel![Pimienta]()
Pimienta![Manzana]()
Manzana![Cebolla]()
Cebolla
Hojas De Laurel
Pimienta
Manzana
Cebolla5
Mezcle el vinagre, el aceite, la mostaza y el azúcar con 100 ml de agua y rocíe sobre todo. Ase la carne de cerdo durante 3 horas mientras cocina los pimientos en el estante de abajo durante las primeras 2 horas. Cuando retire las manzanas y los pimientos después de 2 horas, reserve y coloque las papas horneadas con sal (ver' Va bien con', a la derecha) en el horno debajo de la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás![Patata]()
Patata![Mostaza]()
Mostaza![Pimienta]()
Pimienta![Vinagre]()
Vinagre![Manzana]()
Manzana![Azucarera]()
Azucarera![Agua]()
Agua![Cerdo]()
Cerdo![Sal]()
Sal![Aceite De Cocina]()
Aceite De Cocina
PatataMostazaPimienta.webp?size=32){kind=small}
VinagreManzanaAzucarera
AguaCerdoSal
Aceite De CocinaEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno6
Después de 3 horas, desenvuelva el papel de aluminio de la carne de cerdo. Raspe la mezcla de mostaza pegada al papel de aluminio sobre la carne de cerdo, sitúela y los jugos nuevamente en la lata y aumente el horno a 200 ° C/ventilador de 180 ° C/gas
Ingredientes que necesitarás![Mostaza]()
Mostaza![Cerdo]()
Cerdo
MostazaCerdoEquipo que necesitarás![Papel De Aluminio]()
Papel De Aluminio![Horno]()
Horno
Papel De AluminioHorno
Ingredientes
50Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO![mantequilla, ablandada]()
mantequilla, ablandada32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![azúcar demerara]()
azúcar demerara32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![mostaza integral]()
mostaza integral3pequeño![cebollas, cortadas en rodajas finas y 2 manzanas pequeñas para comer (usamos paños Braeburns), cortadas en cuartos, sin corazón y cortadas en rodajas finas]()
cebollas, cortadas en rodajas finas y 2 manzanas pequeñas para comer (usamos paños Braeburns), cortadas en cuartos, sin corazón y cortadas en rodajas finas7![pimientos rojos, amarillos y / o naranjas, cada uno cortado en cuartos, con núcleos y semillas desechadas]()
pimientos rojos, amarillos y / o naranjas, cada uno cortado en cuartos, con núcleos y semillas desechadas3hoja![poca bahía]()
poca bahía32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![4 libras de papas russet enteras (unas 8)]()
4 libras de papas russet enteras (unas 8)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco]()
1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![mostaza integral]()
mostaza integral22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![azúcar demerara]()
azúcar demerara2kilogramos![articulación de hombro de cerdo de 2-2¼kg 8oz-5lb (o 2 articulaciones de 1 kg 2lb 4oz), ranurada y atada]()
articulación de hombro de cerdo de 2-2¼kg 8oz-5lb (o 2 articulaciones de 1 kg 2lb 4oz), ranurada y atada
mantequilla, ablandada32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
azúcar demerara32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
mostaza integral3pequeño
cebollas, cortadas en rodajas finas y 2 manzanas pequeñas para comer (usamos paños Braeburns), cortadas en cuartos, sin corazón y cortadas en rodajas finas7
pimientos rojos, amarillos y / o naranjas, cada uno cortado en cuartos, con núcleos y semillas desechadas3hoja
poca bahía32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
4 libras de papas russet enteras (unas 8)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesamostaza integral22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaazúcar demerara2kilogramosarticulación de hombro de cerdo de 2-2¼kg 8oz-5lb (o 2 articulaciones de 1 kg 2lb 4oz), ranurada y atadaDificultadExperto
Listo en4 hrs., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud8
Tipos de PlatoGuarniciones
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