Cerdo al Caramelo (Lomo de Cerdo con Salsa de Caramelo)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Cerdo al Caramelo (Lomo de Cerdo con salsa de Caramelo). Una porción contiene 379 calorías, 51g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 82 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes lomo de cerdo, mantequilla, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Lomo de Cerdo con Salsa de Moras (Lomo de Cerdo con Salsa de Moras), Lomo De Cerdo Con Manzana Y Jengibre Con Salsa De Caramelo, y Chuletas de Cerdo a la Criolla (Chuletas de Cerdo en Salsa Criolla) para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Muele el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.
Extienda la mezcla sobre la carne de cerdo y déjela reposar a temperatura ambiente durante al menos 20 minutos.
Coloque la carne de cerdo en una olla y agregue 5 tazas de agua. Tape y cocine a fuego medio durante 30 minutos.
Transfiera la carne de cerdo a una sartén para asar y reserve.
Agregue los palitos de canela, la mantequilla derretida, el azúcar morena o la panela y los clavos de olor molidos al líquido de cocción.
Mezclar bien y añadir la mezcla a la carne de cerdo.Cocine durante 30 o hasta que un termómetro para carne insertado en el centro de la carne de cerdo lea exactamente 138 grados.
Agrega más agua si es necesario.Cubra la carne con papel de aluminio y déjela reposar durante 15 minutos. Coloca la carne en un plato y vierte la salsa por encima.
Espolvoree con sal y pimienta recién molida al gusto.